Unu di i modi simplici è più pruvinenti per aduttisce u postre di casanu hè di decorate cù u pudete di cicculata. U vitruzzu di cullezione pò esse basatu nantu à u chocolatu nìvuru naturale o nìvaru, è pudete usà una simplicità di cacao è latte, chì avemu apprendu a coccia bè in ricette di questu materiale.
Glaze per cacao è latte cake
Sposta da u risultatu chì vulete acquistà à a sera, u ciaceu glaze pò esse cugliulatu nantu à una varietà di basa, chì rescindenu una mezana più spessiva o flussante, brillanti o matte, richly black or chocolate brown. In questa ricetta, facemu un esame di u liquid glaze da una misura di cacao, cicculata e latte, chì hè l'ideale per un prublema stanzu di dolcezza.
Ingredients:
- Chocolate negru - 65 g;
- cacau 25 g;
- burru - 45 g;
- latte - 60 ml.
Preparazione
In a cuntera, mette a terra e cuttuni di mantra è i sopra cù latti. Preheat the mixture and put the chocolate sputtered in. Pour in u polvere di cacao è cumincià à stazzallu. U glaze di cacao è u lattu sarà prestu quandu i pezzi di choccu anu dissolvi. Dopu a coccia, ùn seguite, altru u pruduttu pò crede.
Chocolate glaze fattu di cacao è latte
Glazes for desserts ùn sò micca necessariu cottu, per esempiu, un zuccaru ghjacciu è u puzzu di cacao ideali per u donut d'esporatu è l'altri pezzi di pasticceria ponu esse preparati in minuti, grazzi à a simplicità simplicia di tutti l'ingredienti in una mistura homogeneia.
Ingredients:
- zucchero pulmuniu - 115 g;
- 45 pochi di cacao;
- latte - 85 ml;
- un pocu di vaniglia.
Preparazione
Prima di fà u glaze di cacao è di latte, pasce u zucchero pultu in un pezzo. Comenzate aduprà tuttu l'ingredienti secchi. Una misura secca pò esse supplementata cun un pezzu di sal salva, chì aiutarà à sfascià a dolcezza. Pour all the milk à l'alive è aghjunghje rápidamente a cumpunenti glaze per acquistà una massa uniforme. Sì l'esiliu si svilò troppu grossu, pour un'altra cullenette di u latti.
A ricetta per un glaze utente di cacao è latte
Sè immubiliarii di pasticceria è pasticcii utili, fate sempre a ricetta per questu cava glaze universale, per a preparazione di quale avete bisognu tutti i trè ingredienti.
Ingredients:
- u mele - 55 ml;
- 45 pochi di cacao;
- latte - 25 ml.
Preparazione
Imbulighjate tutti l'ingredienti in a piacè è ponite i piatti nantu à u focu minimu. Agghiari lentamente, e facenu i cumpunenti glaze together è turnate in una massa homogeneia. Ùn permettenu micca chì a mezchezza si fracete o soprapparate per ùn perderà tutti i benefizii di u melatu. Puderete distribute u pruduttu finitu à u pruduttu seleccionatu è eseguite subitu, se vulete u glaze di mantenefine liquidu o mette in u locu per un paru di minuti.
Glaze di cacao è latte cunghjuntu
U glaze di u cacao, u latti cunfinatu è a mantenza si hè apposta cù l'addiventà di ghagliu d'ove per un spalle di densità è saturazione. Stu glaze ùn sia micca solidificatu, ma ferme fermu, brillanti è frunfante - ideale per gallettini è cupcakes.
Ingredients:
- burro - 55 g;
- u latte evaporatu - 390 ml;
- oghje - 3 pezzi;
- Poli di cacao - 15 g.
Preparazione
In a puchina, combina i primi tri ingredienti è poni i pratici nantu à u caldu mediu. Partite per trasfurmà intensivamente tutti i cumpunenti, aspittendu quandu a mezcolata hè vicinu à ghjunghje a foglia. Quandu u principiu di successu, piglia rapidamente a massa à i platti friddi è pour u cacao. Stir to get rid of the lumps of powder in the finished glaze.