E famusi barocchi di coconut in u chocolate di leche sò longu cunghjillendu i cori di i vostri arme di inveterate, è ùn rinuncia micca à i so pusizioni, anchi a varietà di novi diliziu chì parevenu ogni ora in u mercatu. Hannu a diri, a cumminzioni classicu di u coccu di coconut chettinu cù una cunceta di cioccolatu hà sappiutu ancu in casu nantu à i posti. Unu di questi - a criatura "Bounty" - decisu di dedicà stu materiale.
Cake "Bounty" - ricetta
Accuminciamu cun un tarri piccu, chì hè una sequenza di capi di cocchi sulveri è crema di cicculata. Questa versione di u "Bounty" in u supermecchiale ùn si pò truvà.
Ingredients:
Per u mer merinu:
- u biancu u biancu - 9 pezzi;
- zuccaru - 310 g;
- Salon di coconut - 210 g;
- un pocu di salitu.
Per a crema:
- oghje - 11 pezzi;
- granulu di zuccaru - 115 g;
- chocolate bellu - 310 g;
- burru - 310 g;
- latte - 55 ml.
Preparazione
Accumincianu cù fari merengue. Coperta u panchina cù u pergaminu è oliu u paper. Pienu i bianchi à u biancu finu à chì i cimi più stabiliti sò furmati, piglia un pocu di sali. Quandu i picosi sò furmatu, ùn mancanu u picciottu di l'imbastizzaturi, ma solu un riduce a so veloce è cumincià a zuccaru. Dà u Merengue per diventà brillanti, poi cunfruntassi è cù i fossi di coccu. Distribuisce a massa nantu à a partita di pergamone cum'è manera uniforme.
Merengu sò state siccati à a tampiratura troppu altissima, circa 130-150 gradi. Dopu a primu mità ora di secredu, verificate a salsa di merengue è se è secca - rinfriscà a fragola di u fragnu da u fornu. Dopu avè rinfriscatu, dividinu u caprettu merengue in trè.
Avà à a crema. Pienghje u pane è cù u zuccaru è pusere nantu à un bagni di acqua. Cun state sempre afflitta, aghjustate finu à chì a mistura hà una cunsistenza cremosa, aghjunghje oliu, latti è chocolate. Doppu l'annunzià è imbulighjendu tutti i ingredienti, cumincianu a capelli in u moldu. Let the cake cool before cutting.
Ricetta per coconut cake "Bounty" in casa
U cake di Bounty hà ancu una struttura pocu cumuna. Hè basatu nantu à u biscuit di chocolate, nantu à quale ci hè una massa di pudding cù chips coconut. U tagliu finitu hè chjucu cù l' icatura di cicculata è pò esse presu immediatu.
Ingredients:
Per biscuit:
- uova - 5 pezzi;
- zuccaru - 115 ml;
- farina - 115 g;
- cacao - 45 ml;
- pagliu di puddastru - 5 g.
Per pudding coconut:
- latte - 715 ml;
- zuccaru - 85 g;
- Pudding seta - 1 packet;
- burru - 210 g;
- Scorci di coconut - 230 g.
Per glaze:
- Chocolate negru - 175 g;
- butiru - 35 g.
Preparazione
Prima di fà un pastellu "Bounty", avete bisognu di fà un biscottu, per a quali l'uggetti di u fugliale sò beaten à i cimi. Blistèrre è bèzzini, stanu troppu ghjunghje u zuccaru, è aghjunghje còmoci è di puddastra. I petti sò mischiati da a scuma di a proteina è a cura di a farina, cuntinuannu è perfettamente. Pour a pasta in un pergamone coperto e furmagliu à u fornu à 180 pi media ora.
2/3 di latte pour à a pappale è cuminciate à calenderà cù u zùcculu è l'oliu. Quandu i pezzi di mantenu distrullenu solu, fate u zucchero in puli. In u fruttu fretto, dilute u cuntenutu di u pudding secante è aghjunghje tuttu à a masse di coconut.
Pujene u biscottu in u moldu è si spargiu u puditu di coccu. Chì la puddle freeze, dopu copre tuttu cù icing chocolate.
Chocolate cake "Bounty" senza preparazione - ricetta
Ingredients:
Per a basa:
- nuts - 1 item;
- date - 8 pezzi;
- cacao - 45 g;
- acqua 35 ml.
Per u riposu:
- Anacardo (maceratu) - 2 articuli;
- Saccone di coconut - 1 articulu;
- oliu di coconut - 165 g;
- meli - 115 ml;
- acqua - 65 ml.
Preparazione
Blender whisk until the creamy consistency of the ingredients of the base and filled. Pone a base in u moffa, liscia, coperta cù u riposu è si ne vende finamente induritu.