Calamar inchiato di mushrooms hè un pianu originale è simplice per preparà un pane chì hà da decorate a vostra tavola è dà un visu eccezziunale.
Calamar, imbottito, con, mushrooms è uovo
Ingredients:
- calamaru - 3 pezzi;
- carne di pollame di terra - 150 g;
- champignons - 10 piezzi;
- bulb - 2 pezzi;
- ovu - 2 pezzi;
- crema agria - 1 tbsp. cucchiaio;
- oliu vegetale;
- spices.
Preparazione
Avà ti dicu cumu per coperà calamaru rellenatu cù funghi. Cusì, prima preparamu tutte e ingredienti. Oghje pateanu fate duro, cool, nece a cunchiglia è finamente chop. I cipolle si sò puliti, anu ribeddu in cubbi, è i funghi sò trattati è sfruttati. Allora i passanu cù a cipolla in a tagliata durante uns 5 minuti, dopu a quali avemu sprezzatu u puddaru di pezzu, mischjà è aghjustate nantu à u focu debbolu duranti 5-7 minuti. Allora a massa di podsalivaem, pepite à u gustu è mette a crema agria. Una volta, rimettite u riposu è sguassate di u calore.
Quandu u funziunamentu cù a carne piccata sò un pocu stiff, aggiuncia ova à quelli è stitch. Li calzini sò limpiati da a film, lavatu, tagliatu i prossimi salimenti, chì sò ancu picculi finamente, frittu rapidamente è aghjunghjenu a carne di terra. Eppo inghjustate accade à e carcassi di ruttimentu di calamar, frette i vignaghjoli cù pignule è averebbe nantu à una papposa grippa.
Agghiastezza u pane in un forno calatu per 10 minuti à 200 gradi. Arricàtene rigalamenti u calamaru, imbruttatu da a carne piccata è di funghi, mette à un pane, fate chjudarà pocu, sguassate i pignotti è tagliate in porghje.
Calamar stuffed with shrimps and mushrooms
Ingredients:
- calamar - 1 kg;
- funghi bianchi - 200 g;
- gambarinu - 120 g;
- ova di coda - 6 pezzi;
- bulb - 1 pezzu;
- mayonnaise - 0,5 punti;
- verdura fresca - 40 g;
- ciuttu fettuccine - 120 g;
- crabs - 60 g;
- Olivi senza posti - 10 pezzi;
- spices - à gustà.
Preparazione
E casci di calamar sò cunzorzati cù cura, lavò, andonu à l'acqua fogera salata è fate coccia à 2 minuti da u momentu di fogghiu. Per separatè avemu foglie ova di codi, ceps, i purtaminate è intrecciate in cubbi. Per fà u furmèntu, in un tettu prufunimentu di cunfluisce e funghi, gambelli , ova, cipolle finamente picca, aghjunghjenu salinu, pepite è albahaca. A massa prestitu à pisu hè cumprata di mayonnaise, cunfondati è sullivati. E carcassi di calamari sò sicchi, friddi, imbruttati da carne piccata, fubbi fissi è stappiate nantu à un pane. Prima di sirviziu, facemu un paniu cù l'alivi, u filettinu di latte, u manghjatu di crabu, i gambarinu è greens.
Calamar intachjata cù patate è funghi
Ingredients:
- calamar - 5 pezzi;
- crema - 100 ml;
- mushrooms - 100 g;
- bulb - 1 pezzu;
- patate - 4 pc .;
- agliu - 3 craimi;
- furmagliu - 100 g;
- carotti - 1 pezzu;
- butiru - 50 g;
- spices.
Preparazione
I patate scurciate sò sbagliati in acqua salata è ghjunti in puree. I cipressi sò puliti, chjama di tagliu pezzu, passanu l'oliu,