Pie Jellied avec mushrooms

I ghjorni di venerdì, pudete pamperà cun queste un pruduttu alimentariu, sopratuttu sì ghjè à a dacha, è / o dopu una caccia di "caccia" assicurata (per esse, andendu in a furmazione per foglie) o solu hà riesgutu acquistà funghi freschi. Per esempiu, pudete fremendu una tazzulatu cun mushrooms, sta ricetta ùn hè micca troppu largamente distribuzia, però, hè interessante. Di sicuru, spiranza chì avete un funghi ecològichi.

Cumu preparat un ceppu di gâteau avec mushrooms?

A farina hè u moltu allu granu.

Ingredients:

• kefiru di cuntenutu grassu mediu - 1 vetru (circa 250 ml);
• Chicken egg - 2 pc .;
• farina di granu - 5-6 tbsp. spese;
• soda di l'alimentariu - 1 pinocchiu;
• sal - 1 pinch;
• butiru naturale - circa 50 g;
• funghi freschi (bianchi, ostras, mushrooms, podberezoviki, boletus, russula) - circa 500 g;
• mantra, funnuta o vegetale per frittura;
• furmagliu rossu - circa 150 g.

Preparazione

U fugliale fassi per 20 minuti in acqua salata fridda, sia averebbi, si ne necessariu. Tagliate in pezzi petite, ma micca troppu finamente. Frittu i funghi in pettu à fretta è fate bessiri, coppuli cù una cupèrna, per 15 minuti in calore bellu, à qualchì tempesta cun una spatula. Ci droveru i funghi in u colander. Pudete aghjunghje a cipolla à u fustu di cumpagnie, in questu casu avemu a coghina di a cipolla, pota finamente è frittura in una padedda separata, è poi cunfuse cù i funghi. O pudete mettere e cipolle di u funghi.

Avà a massa. Mettemu in un catu un ovu, u sali, un vetru di kefir fatta di casu è suciutu per un forchetta. Scorcheru a farina tamanta pocu.

A forma hè lubricata cù l'oliu o dispensa di u paper oiled baking (silicone ùn pò esse lubricatu). Pour un pocu menu di a mità di a pasta in u moldu. A distribuzione uniforme, avemu sprezzatu a massa di mushroom. Fate cù a prova rimanenti. Focte per 40-60 minuti in un forru precuvenu, a temperatura hè di circa 190 gradi C. U furmellu preparatu hè extravutu da u moltu è, Mentre chjude, scuzzulate cun u furmagliu gratu. Avemu aspittatu finu à chì u furmagliu funnu è u pastoghje hè liggeru fretu, è pò esse cutatu.

Fighjendu à a listessa sugettu, pudete apprezzate un caprettu cù e funghi è e patate è / o col. In questa versione, i patate sò stati pruteziati casi à a preparazione sana è tagliate in cazzi di tazza o di cubbi. A Cabbage pò esse usatu kvasshenuyu lavatu o frescu, picatu finamente. O pudete lightitu cù u culu è funghi o per separatamente.

Tà parolle sò particularmente appruvati per serve cun una soppa o cuttu di carne, puderete, cù tè o compota.