Samsa hè un pastellaje tradiziunale per u populu orientale, solu triangulu o quadratu. Preparate un pezzu ùn hè micca difficiule, sopratuttu se decide l'usu di a pasta preparata com a basa.
Comu coceranu samsa casanu cù un pasticceria?
Ingredients:
- Puf-free batter - 1 pakkett;
- filettatu cù peri di gaddia - 2 pizzuddi;
- i patate sò micca pocu fugliale - 185 g;
- cipolla - 280 g;
- denti d'aziò - 2 pezzi;
- Salsi, Sallamo, Spices.
Preparazione
A massa prestu averia distrughja nantu à a scatula fina è si trasfurmò in un capu finu di prima. Divide in tette.
I patati sò deve puliti è tagliate in molti cazzi, finamente chop the cipudine. I cunadi fate ancu moltu, aghjunghjenu salite, pepite, ajoncu picatu. Agghiari beni. In mezzu di ogni pezzu di massa, dissemi l'impunillamentu è chjude l'arme. Distribuisce e sfondate di u futuru Samsa nantu à a pappagallo di ulefossu cù e costi, applicate un ovu è sprinkle cù sannà. Agghiunciu à 210 gradi per 35 minuti.
Samsa cù puddastru di massa di levitu di levitu - ricetta in u forno
Ingredients:
- pasta di levadura - 1 pack;
- carne piccata (di filet di pollo) - 490 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- denti d'aziò - 2 pezzi;
- currie - 15 g;
- pezzu chilli - 5 g;
- turmeric - 15 g;
- cumin - 10 g;
- Foglie di zucca seca - 15 g;
- po gelatinicu - 10 g;
- u salinu, pepite.
Preparazione
In u pane, fate u oliu è frarè a cipolla finu à chì hè chjaru. Mettite cù pagliea d'agliu, agghiunciu curry, ginger, chili powder, turmeric, cumin è colpoverà u pollulu in a padedda. Friture u riposu finu à chì a humidità si evapora. Puderanu cunghjunghjite a mince cù a menta è rinfrescenu u riposu.
Scacciate a pane spuntata è u cuteddu in circles di u stessu diàmitru. In u centru di ogni piezzu distribuzione u riposu è riparà i viti per fassi un triangulu. Lubricate a superficie di u pruduttu cù l'oliu è agite durante 25 minuti à 195 gradi.
Elaburazione di samsa cù u pullastru da un pasteuricu ready-made in casa
Ingredients:
- puddastru (cunfittura di carne bianca è russa) - 475 g;
- Prudutti finu;
- cipudine - 95 g;
- i piti verdi - 1 prugettu;
- cumin, fungus, cilantro - 15 g ogne;
- anna di claudio - 3 pc.
Preparazione
Spasseruyte cipolle finamente finamente chjucchjata cù e piante di spezii selezziunati, aghjunghjenu a polletta frittata è frittu tuttu, remichendu intensivamenti, senza scurdà di u salitu. Mettite u rientiu cù chinu è alloghju chopped. Scambià una culloca di rientra in i chjazzi di a pasta è pinzata a punta. Agghiari la samsa à 190 gradi per 25 minuti.