Panakota hè un postu famoso è populari in tuttu u mondu, urigginari d'Italia. Diversificà u gustu di sta mancanza pò esse diverse: aghjunghje bagias, casta, tinte, etc. Suggeremu chì cibo a panacota di ciacca.
Ricetta per a chocolate panacotta
Ingredients:
- latte - 100 ml;
- crema - 300 ml;
- zuccaru - 80 g;
- Chocolate negru - 100 g;
- zucchero vanilla - à tastallu;
- Gelatina secca - 2 Tsp.
Preparazione
Scudemu cusì à cocre furnisce . A gelatina hè spesu in un tavulinu, pienu d'acqua fridera è si ne daveru per svegliate. Questu tempu aghjunghjia crema cù u latte, pour l'accustà è u zucchero di vellerie. Pone a pate nantu à u focu è porte a mezcla quasi a scogghi. Dopu quì, sguassate di u calori è pour gelatina. Stir well so chì tutti i pècure sò disoltto cumplessi. Chop the pieces chopped, si diffuse à a crema, mettite bè à slici. Avà avà undughjtu attualmente a mutazione resultante in molde motes è mette in a frigorifera finu à chì hè solidificatu. Allora accumpèghjanu i cuntenenu cù u panacottu parechji seconde in acqua di furione è viaghja rapidamente nantu à u platu. A basa chì hè finita hè decorata cù e boli è pozzati cun caramelu o zucchero.
Panakota cù u chocolate e casgiu
Ingredients:
- chocolate di lattina - 100 g;
- latte - 450 ml;
- Gelatina secca-2 cuisson
- nè - siddu vulete;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- Vanillin - per tastà.
Preparazione
Chocolate turnammu in pezzi chjuchi, fate un pane è fate circa 50 ml di latti. Pùa fretta in un micru o ponu nantu à un bagnu di acqua, dopu chì a mistura hè un prugettu frettu.
Sguassà quandu u latti di u focu, fate un pocu è scorri à a gelatina inchata. Salute in tuttu cun una cullette finu à chì i grani sò disoltte è uniforme. Avà aghjunghje un pocu, pigliate i vetru di u fugliale è brundiscenu a mezora di crema. Ora di novu avemu misu li vetru di u freezer è i lasciate finu à chì si hè solidificatu. Spruciate chocolate panacotte con chocolate e nocere piccolo.