Fatush

Fatush, al-Fatush, o Fetush, hè una insalata da u Mediu Oriente. Grazie à a dispunibilità di cumpunenti utili, pocu tempu u pianu hè diventatu cumu più in Europa è l'America. Una varietà di variazioni di l'insalata di fetichì in a cucina mediana orientale hè spessu sirvuta cù l'agnellu frizzatu, ma u pezzu hè assuciatu bè cù altre tipu di carne è di pesce di mare.

Aghju prupone una ricetta tradutta di lettuce.

Ingredients:

• zucchero di limonu - 100 ml;
• oliu d'oliu - 100 ml;
• brynza - 250 g;
• agliu - 3 o 4 craci;
• cucumari - 2 pezzi;
• i pumati - 5 pc .;
• pipa dulce - 1 pezzu;
• cipolle verde - circa 10 pinni;
• lettuce - 2 capi;
• taglioli - 50 g;
• menta fresca - 2 rami;
• sumac - 1 cucharadita;
• capers - 2 tbsp. spese;
• Olivi negra (nìtesi nìtesi) - 12 pezzi;
• pota è sal di terra;
• lavash o pita - 1 pc.

Preparazione

Emprinzammu cu a preparazione di refueling. Agghiunciu l'agliu, aghjunghjenu l'oliu d'oliu, u zucchero di limonu, l'agliota, u salinu è a pepite, blanchiscendu a mezcla beni cù una licenzie o whisk.

Fritte u fugliale di pezze di lavash in l'oliu vegetale per falla ruddy è crunchy. Assicuratevi di fà lavash cool.

Scorciamu pochi cunti di pumati, pepini è di furmagliu (in ogni casu, pudete sparite brinza). Emu cut cut a pepite, tagliato, cipolla, menta, tagliere è alivi. Lettuce appiccicate bè finamente. Stir all the vegetables and spices, aghjunghje u vestitu è ​​pezzi di pita bread in una insalata. Deliciously delicious salad is ready!

Fatush insalata cun tuna

L'insalata d'enoteche sarà assai gustosa cù a tuna. Pigliemu 4 pezzi di pesce frescu (pisu di ogni slice 125 - 150 g), disposti nantu à a reta grill, sprinkle cun pimentu novu. A tuna hè frittu nantu à a parrilla durante 3 minuti in un latu, turnamini è coguanu per altru 3 minuti. Servimenu a fachada cù pezzi nobili chilled, chì, cù a so texture, s'assumiglia una qualità alta carne.

Sì ùn avete micca in aghjustà pita, o pita, pudete aduprà pane biancu, baguette o pate senza dolce. S'ellu hè un pocu stale - ancu di megliu! Fritte u pezzu in pate in oliu vegetale finu à u culore di doratu. Brynza hè un sustitutu perfettu per u furmagliu salivatu (per esempiu, feta). In certi variazioni di a ricetta di salad, u fascià di brynza o u furmagliu ùn hè micca messu tutta. Se vulete, pudete aghjunghje radish à u settore di verdura chì componi l'insalata.

Esperemu chì avete una farfaccia fresca di lettuce, falla bè cù un rack of lamb and lamb ragout .