Tart Taten hè un pane di pane da a cucina francese, in u manzili sò iniziatu à u furmagliu di zuccaru, è sceta cottu cù a pasta. À u tempu, a ricetta autentica hà sappiutu cambiassi significanti è hà acquistatu assai variazioni di stufa cù altre frutti è ligumi.
Cume trova Tartu Taten?
Tarte Taten hè a so tecniche di cucina unica, grazia à quale si pò esse presumighi da gustu exquisite. Sicondu a ricetta è a basa utilizzata, a maiò parte di e articuli sò mudificati è trasformate per ottene l'effettu desiderate. Inoltre, qualchi regule ùn anu cambiatu.
- Dough for taten Taten hè preparatu un shortbread, puff puff o gelatina hè stata utilizata.
- L'ingredienti di frutti o vegetali sò furnitu nantu à u fondu di u moldu in u fornu o nantu à a stufa nantu à u focu più tranquillu, dopu à quali sò cuparti cun una capa di pasta è affettata finu à prestu.
- U pezzu finitu hè vultatu nantu à un pezzu, cut in porzi è sirvutu.
Tartu Taten - una ricetta classic
Tart Taten, classificatu, cottu da una ricetta francese, si sorpresa è piacè cù un gustu diliziu è l'uriginale. U pruduttu hè fattu da varietà dolce è agrìe o dolce fraganti, i frutti di u quali si sò lavande, fossi e fugliate è tagliate in quartieri o tagliati.
Ingredients:
- mele - 1,5 kg;
- zuccaru - 150 g;
- farina - 170 g;
- burro - 150 g;
- uovo - 1 pezzu;
- salate - pinch.
Preparazione
- In u meltu in forma di mantra cun inzuccaratu scogliu fette di manzila.
- Mandate a basa in un furnace centu à 200 gradi for 30 minuti, dopu à quale un altru 25 minuti nantu à a stufa.
- Rinfria l'oliu cù a farina è 20 g di zuccheru, aghjunghje l'ovu, u salinu, amassi a massa.
- Scopre a manzila cù un puddaru è mandate u Tart Taten cù manzili torna à u fornu durante 25 minuti, da turnà in un pane.
Tart Tart Tarten con salsa caramelica
Pane Tart Tarten, preparatu da a ricetta seguente, hè un pocu diffirenti da a ricetta originale è hè una dolce postrea fatta da pira, supplementata cun una salsiccia di caramelica dilettante. I caratteristiche di i dolci è u so presentimentu inimitatu cunquistà cù refinamentu è cunfinimentu.
Ingredients:
- peri - 2 pc .;
- stelle di badjan - 4 pzc;
- pasta di pasta - 500 g;
- zucchero - 8 tbsp. spese;
- oliu - 70 g;
- crema - 200 ml;
- Cognac - 3 tbsp. spese;
- zucchero pulita - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
- Trimate a pelosa scorcia per a meza, tagliate u core, invece di quale anu una stella di badjan è pressu à a polpa.
- Scacciate a pasta, copre a metà da l'altitudine, presse, sca l'offiziu.
- Melt sugar in the form, add butter, cognac, mix.
- Accatastu in caramelu riguardu in a massa, sprinkle powder e affaccià Tart Taten à u fornu finu à marrone.
Cipolla Tartu Taten
Snack unsweetened Tart tartar pie cù cugliu à culleghju ùn hè micca menu savurosu chì dolce variazioni di a delicata francesa. A cumminazzioni di un cumpilante aromatizatu cù un furmagliu di vinu è crea un aromatizzu perfetta bouquet chì sorprenderà ogni gourmet. U pudettu pò esse usatu prestu o fattu da sè stessu.
Ingredients:
- cipolla di biancu - 700 g;
- burru è oliu d'oliu - 25 g ogne;
- azucardo marron - 2 tbsp. spese;
- L'acitu balsamicu - 1 tbsp. cucchiaio;
- furmagliu - 150 g;
- Shortbread - 150-200 g;
- mustarda - 1 cullera;
- u salinu, pepite, erbe.
Preparazione
- Caprina e frittura in una mezchemu di olii durante 25 minuti, aghjustendu 10 minuti di prima di u zuccaru, l'acitu, u salinu, u pepite, l'erbe.
- Pone a massa di ciuvara in una moffa, sprinkle with cheese (2/3 di u tutale) è coperta cù una pasta, aiuta di decorate è i costi.
- Tart Tarten hè untuatu cù a mustarda, arrustita in u fornu, vultatu à un pane, sprinkled cù u restu di u furmagliu.
Banana Tartu Taten
Tart Taren cù banane hè incredibile savore è fragrante. In questa postrazità i frutti di pezzi è sempre ananas sò boni, i fette di i quali, per a so interaczione cù u carameddu, acquistate un gustu è aroma spiciali. Prestite cake si pò esse mandatu cù una bola di gelato di vainilla o una crema battiata.
Ingredients:
- bananas - 3 piezzure;
- cortina o pasticceria - 250 g;
- zuccaru - 150 g;
- oliu - 60 g;
- cinnamon - ¼ tsp;
- orange - 1 pc.
Preparazione
- In a forma di zuccaru è oliu, u caramellu hè untuatu, cut in corte cù e banane è caramelizate direttamente nantu à a stufa da i dui costi.
- Sprinkle banana sliced with orange peel and cannella, coperta cù massa è mandate per 30 minuti in un furnu cale à 180 °.
Ciliegia tart Taten
A diversità di l'analogi di a dessert francese, cusì vicinu di u flip-flop classic, u Tart Taten cun cherry hè preparatu un pocu diffirenti. Basta di sorghja in stu casu, un pocu daveru primu, è da seguitatu cù un bagnu scinciatu untuosu è purtatu à pienza.
Ingredients:
- farina - 200 g;
- pezzare di pezzu - 10 g;
- zuccaru - 150 g;
- uovo - 1 pezzu;
- oliu - 100 g;
- u salinu - un pocu;
- crema agria - 60 g;
- cherry - 600 g;
- starch - 60 g;
- vinu - 50 ml;
- vanilla sugar - 1-2 tbsp. culleri.
Preparazione
- Farina di a farina cun u mantellu è di u puddùciu, aghjunghjenu 50 g di zuccheru, uovo, crema agria è furminite a massa.
- Distribuisce a basa nantu à u fondu di u mozzu, spicchera cù una furcedda, mandata per 15 minuti in u fornu.
- Mettite e ciriri senza pesti, zùccheru, fècheru è vinu è caldi cun fiorda per 7 minuti.
- Spread the pasta in a pasta, sprinkle cù u zuccherinu di bagnu è di cunfurmà Tart Taten 20 minuti.
Pumpkin Tatra tarten
Tart Taten, a ricetta di quale avete da apprendre più, amazes cun una cunghjunsione spiciale di cumpunenti. A pani doccia di sandy hè cumplementata in questu casu cù squash di caramellata di carbuzzina chì pò esse aromatizata da cinnamonu, cum'è questu casu, o rimpiazzà a spezia, se vulete, cù a vainilla o un altru additivu aromatizzanti.
Ingredients:
- farina - 200 g;
- zuccaru - 150 g;
- uovo - 1 pezzu;
- oliu - 100 g;
- pumpkin (pulp) - 400 g;
- acqua 100 ml;
- cannella.
Preparazione
- Farinate a farina cù a mantra è 50 g di zuccaru, aghjunghje l'ovu, mettite è scura.
- Pour à l'acqua di pienza, pour e zuccheru, fate un coque à gruu, fate una zucca, sprinkle cinnamon, pripuskayut, pone in forma è coperta cù massa.
- Bake Tart Tarten 30 minuti à 180 °, turnà in un pane.
Orange tart Taten
Particularmente fragrant French pie Tart Thaten succeeds when decorating with oranges. In a caramellitura, i frutti citrati aperta i so fragrance à u massimu è dà a postu una nota piquant incantevuli. A pasta in questu casu hè acquistatu da u liquidu in a pruduzione originale è suave è solta à a fine dopu l'aghjunzione.
Ingredients:
- farina - 250 g;
- zuccaru - 300 g;
- uova - 4 piezzu;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- margarina - 300 g;
- Arancione - 3 Piezi;
- acqua 100 ml;
- sapori.
Preparazione
- In sauté pan pour in l'acqua, pour 100 g di zuccheru, fate foglie.
- Puderanu un ghjacciu cunfine di oranges è coccia nzinu a l'evapora l'umidità è a caramellitura di e fette.
- Spread the fruit with caramel in un moldu.
- Ova l'ova, aghjunghjenu a margarina fridda, a farina è a polpa di furmagliu è fremenu in laringi.
- Agghiastezza u pasticcu à 35 minuti à 160 gradi, turnate in un pane.
Tart Tartatu cù pomi
Plum Tart Tarten, dispostu da a voglia di massa è di a frutta caramellata, diventerà quelli chì anu specialmente rispetti rispettu di i prudutti da a pasta di galletta. Una basa di farina brutta, impregnated cù diliziu diliziu, ùn pò micca esse indiferente ancu una natura capriciosa. Sè prestu, u tarri invirtitu pò esse lampatu cù frutti.
Ingredients:
- farina - 150 g;
- zuccaru - 140 g;
- uova - 2 piezzu;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- oliu - 130 g;
- prugna - 600 g;
- Cognac - 20 ml;
- extracte di vainilla - 1 cucharadita.
Preparazione
- In la cunchera aghjunghje una cucchita di zuccheru, cuncecu è 20 g d'oliu, prugne cibo è di pettu.
- Rinfria u lami cù u zuccheru, aghjunghje a farina cun pate di puddastru, vaniglia, mantra è farina, amassi è ingevati chieti finu à i cimi di i prute.
- Lay out the shape of the plum, pour a pasta e affucà in u forno for 35 minutes.
Tart Tartatu da manzanas poissone
L'Apple Tart Taten pò esse fatta da un pasteleria ready-made , salvà assai tempu. U risultatu sorprenderete è piacevule cù un gran gustu. A cosa principal hè di selezziunate i meli in fraganti è di preparalli bè è caramelizalli. Sè siddu si vulete, i fette pò essa cun u cane, è un postre ready-made hè supplementatu cun una bola gelata.
Ingredients:
- ciaccatura fugliale - 150 g;
- mele - 4 piezzu;
- mantra è di zuccaru - 50 g;
- limonu - ½ pc.
Preparazione
- In una forma adatta, fretce a mantra, pour sucre, state fette di fette.
- Pone u bagnu nantu à a stufa è caramelizza e tagliate durante 20 minuti.
- U cuntenutu di u cuntinuu sò sbrizzati cù l'intemperu di limonu, coperta cù massa, brutta nantu à un forno, vultatu à un pane.