Salad cole slou - un pratiche classicu tradiziunale di a cucina nordamerica. U nomu "Cole slaw" pò esse traduce cum'è "col fette". A solitu, sta saladina hè servita cum'è cù l'aligri di carne è di pisci. Pò esse dichjaratu chì u pranzu hè coccu in u so propriu modu di tutte a famiglia americana (pudete avè qualchì rarità particularità regiare), ma pò esse di scumpientu cumuni cumuni: l'insalata di cole hè priparata da col puddastru (arcuni varii tipi), zappagine è stufa.
Risposte speciale
U condiratura per a culleghja hè una misura cumplette di crema agria, maisonette, vinagre di vinu, mustarda, sal, pepite, zuppi d'ajonchju, finocchie è cilantro, à volta cù l'aghjunzione di zuccaru granulatu. Varianti di riposo cù rossu rossi è / o pomi di piovani o sannasi sò cunnisciuti. Opzioni possibule è dietetica di stagioni, chì sò basati nantu à u yoghurtu naturali. Semu devi esse nutatu chì da u puntu di vista di a dietetica, refuzzo à basa di u iogurt hè in sicuru più utile.
Salad Cole Slough - ricetta
Ingredients:
- Cabbage biancu - 0.5 capita;
- col russu - 0.25 testa;
- carotti - 1 pc. u diminuinu mediu;
- cipolla russa - 1-0.5 bulbe.
Per abastelu:
- Iogurt natural naturale - 100 ml (o maisonette, ma hè megliu da preparazione casa);
- A crema agria 20% naturali - 100 ml;
- acìtu di vinu naturali - 1-2 tbsp. spese;
- mustarda pronta (hè megliu per piglià una mezcla di Dijon, Sareptian è russa mustarda) - 4 cullenette;
- zuccaru-2 cullenette;
- sementi d'apiata (pò ancu esse aduprati semi fiuile è / o cumin) - 1 cullenella;
- sesame seeds - 1 tsp;
- agliu - 1-2 craimi;
- pepino chjaru caldu - à u gustu;
- pepite nera negra - à tastallu;
- u sali.
Preparazione
Càlculu di l'ingredienti per 4-6 servitori.
In cabbage, sguassate i foglie è fate cù pezzi finu. Avemu ancu cù i pasticci. A cipolle si sò puliti è tagliati
Preparamu u prupòsitu: aghjustemu a pressa d'alli, quantu pussibuli finamente chop the piccola piccola. Imbulighjate cù u restitu di i cumpunenti di miliu. Fate l'insalata è mettite. Una facciata caracteristica di l'insalati americani - a salsa ùn deve micca chjesa, a più l'insalata quasi quasi "float" in questu. Di sicuru, a dispunibilità di fresche fresche (salivato, cipolle bianchi, basilica, romarinete è cilantro) nantu à a lista di ingredienti ùn aduparà più u gustu di l'insalata di cole.
Servite questu insalata cun una hamburger , o una bona bistecca è a vostra famiglia serà felice. Bon appetit!