A carne coreanica hè unu di i platti più famusi in Corea. Ci sò parechje scelte per a carne di coccia in coreanu, pò esse frittu, disposti o cotti nantu à a parrilla, più carne pò essa ch'hè.
Carni in coreanu - ricetta
Ingredients:
- valezza - 700 g;
- salsa di soia - 0.25 tazza;
- zuccaru brunu - 2 tbsp;
- Aghju machatu - 6zubkov;
- cipolla - 2 pezzi;
- pepino verde - 1 pc;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
- Tagliate a carne in pezzi finu è u mettiu in un coltu deep.
- Pigliemu u salsa di soia, mischjà cù zuccheru, agliu è ghjustu. Segnu, chop l'aneddu di cipolla è pepite verde in tagliati picchi, mischiendu tutta di a mezza carne di salsa di soia.
- A secunna mità di marinata aghjustemu è mischjà in un colpu profughu di carni è surtite 15 minuti.
- Cipolla e foglie pate nantu à a pane finu à una crust bianca di cipolla. Pudemu i legumi fin'à u platu.
- In a listessa carne di carcassa di padedda finu à a preparazione cumpleta, si diffunnia nantu à u pranzu è sirvutu à u tavulu cù leghje.
I Salsi per a carne pò esse tatu distinta, ma a soia hè megliu adattatu.
Cume a carne in coreana?
Comu avemu capitu da a ricetta prisentata, per preparà a carne savurosa è zucchina in coreana, avete bisognu d'observà a pruporzioni è avvicinà davanti à a selezione di ingredienti per a carne.
U più rinumatu è populari avà hè a ricetta per a carne pickled in coreana. Cusì a cugliera ùn hè micca cusì difficulosa, cumu pò avè parete in prima vista. Per fà sta ricetta, u vacca hè necessariu, chì hè imbuccatu in salsa di soia cù spices, cusì creendu un gustu dilicatu è insoliticu di stu platu.
Carne ase in coreera hà fattu a popularità micca solu in l'Asia ma ancu in Russia. Fà à preparalli è innocu à a salute si catu bisognu.