Chì un zuccheru diliziu à preparà un tradimentu di soppa tradiziunali? A decisione è l'opzioni, sicuru, assai, per esempiu, pudete apprezzate una zuppa di Svizzera cun u furmagliu secunnu una ricetta tradutta. Un tali platu in u nostru locu, definiscemente, divèrtite a vostra carta menu.
Semu devi esse nutatu chì sta zuppa hè assai caldi di caloria è furnisce una saziatoghja longa, è per quessa chì hè bella o dispunibule prima di l'attività fìsica activa, a caminata di muntagna o di schiavi, o solu a natura in natura, cun u clima frescu è frescu.
Ricette di sopa suvede cù u queso, crema è croutoni
Ingredients:
- u brou di carne forte (a bestefxa) - circa 1 litru;
- lattice naturali crema - circa 200 ml (1 vetru);
- U furmagliu hè dura (ideale l'origine suizo, variità cum'è Emmental, Gruyer, Shabtsiger è altri di stu tipu) - circa 150-200 g;
- Marmuttore naturale cremosi naturali (è preferibbilamenti casani) senza additivu - circa 20-30 g;
- freschi (taglioli, romarin, basilica è no fonceri);
- semen di cumin è, se vulete, coriandro;
- pani biancu - 2 fette;
- E spices (pepite dolce è negru, carnation, noce moscata, u ziferanu).
Preparazione
U mannaghju di calore in una pienza nantu à u focu è immediatamente aghjunghje e pezze di cumin è cilantro. Quandu u brou fate furore ligurevule, puderanu soffreghjardu u focu à i più dèbuli è, cuprile u cupistu, aspittene à 8-19 minuti, perchè e cumin è coriandro ponu à u caldu u gustu è l'aroma specifiche.
U pani cut in cubi chicchi o chjerchjighji oblongu è secchi nantu à una vaca di furmagliu in u fornu (per quessa, femu croutoni, o simpricimenti pusonu, croutoni, brindisi ). U furmagliu di furmagliu nantu à u rossu mediu o grande. Tagliate u greens finamente.
À l'ultimu minutu, u brou di u calchinu l'hà spesu cù crema è spermatu cù noce moscurre è u ziferanu. Scambià in cupi di sopra o pate un piccati cornuttu è fretu u calore foglia, pienu di crema.
Cumplrennu in ogni zuppa cup una parte di grated cheese. Pudete sirene furmagliu (è verdura) nantu à un pianu separatu - permette chì tutti facenu u stessu. Sprinkle with pepper (ideally - fresh ground from a mill). Arrìtu cù l'arbe.
Prufittate sopa tradiziunali suve cun u furmagliu. A stu platu diliziu hè bonu per serve as un aperitif un bevizzera autentica di svizzera: schnapps, kirsch, un vetru di Appenseler Apelbittner, o vini di veli in a table, chì sò assai interessanti.