Tacos hè un snack tailandese tradiziunale, chì hè un tortellinu di cuddinu flat tortellinu cù un raffinamentu di salsa, carne, pesce o vegetale. Satisfintori è diliziosu culinatu cusì assai di causa di varietà di ricetti è facilità in cucina. In questu articulu, avemu da capisce cumu si preparanu tacchi per i più ricetti interessanti.
Tacchi, pollo
Ingredients:
Per u pollulu:
- fillet di pollo - 1 kg;
- oliu d'oliva - ¼ t;
- cipudioni - 2 pc .;
- agliu - 5 denticululi;
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- chili pepper - 1 pc.;
- piccolo di dolce - 1 tbsp. cucchiaio;
- pumkinu smoked - 1 tbsp. cucchiaio;
- cumin - 1 tbsp. cucchiaio;
- oregano - 1 tbsp. cucchiaio;
- Calchinu - 2 tbsp.
Per i tacchi:
- cipuleria russa - 1 pc.;
- Iceberg, insalata - 1/2 testa;
- Ravi - 6 pc .;
- crema agria - 250 g;
- fasgioli in lattice - 1 item;
- Tortilla - 8 pc.
Preparazione
À u fondu di un pappulatu di freccia di parchju cù l'oliu d'aliva di oliu è fate un chinu d'ailata finamente chisppu, fretta finu à chì l'aroma hè appare è pulita. In l'oliu d'aziò, metterà a meza chjosi di cipudioni è i passanu finu à ch'e sò viole.
Mentre chì a cipolla si fritta - u filet di pollo chjappu in tacchi, stagione cù salitu, pepite è sprudle cù farina. In un pappagallo separatu, fate nantu à 3 spezii d'oliu vegetale è fritte u pollulu finu à u doru brunzu - 6-8 minuti.
In a cipolla passevorkovu agghiunce paprika, caracciu, chili picatu (senza sementi) è oregano. Mandemu dinò u puderà dispostu à e cipudine è u calchju in u panu. Amparemu a salsa di pollo in caldo per uns 20 minuti finu à moltu chinu.
Pudete sirviu tacchi di pollula in parechje modi: pudete taglià tutti i verdura di tacchi è serve à l'allughjiti ind'è individuale, per chì tutti pò facenu un lettuzzu in securità à u so gustu, è pudete fatta un pastellu cù crema agria, fate un insetu di salad, cipolle picatu, radiche, fagioli è salsa, a meza è serve à u tavulu.
Tacchi da carne - ricetta
Ingredients:
- cipolla - 1 pc;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- oliu d'oliu - 1 tbsp. cucchiaio;
- agliu - 2 craimi;
- cumin - 1 ½ tbsp. spese;
- carne di vacca moltu - 500 g;
- u brou di vitedda - 250 ml;
- pellets takos - 12 pezzi;
- furmagliu duru - 200 g;
- lettuce - 1 mannatu.
Per a salsa:
- i pumati - 2 pezzi;
- calce - ½ pizzu;
- insalata di cipolla - ½ pc;
- tagliola tagliata - 1 tbsp. cucchiaio.
Per guacamole:
- avocados - 2 pezzi;
- calce - ½ pizzu;
- crema agria - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
Prima di tacchi di cucina, ci vole calà u furdu à 180 °.
In a tagliera per foderà oliu d'oliu è friggere nantu à u mità rintuli di cipudioni è pimentari.
Intantu, pudete priparà e salsi: per a salsa, i pumati sò tagliati in tazza, guveremu u filu di calce, l'alceta finamente picada è u tagliato. Per guacamole agate stampa furchetta, aghjunghje un zitellu di calce è crema agria, mischjianu. I pezzi di Tako si mette in un forru preinfirmatu durante 3-4 minuti, dopu a quali si ponu pieni di carne di vapeur e salsa, sprinkled cù intruduce rillette è u furmagliu rossu. Bon appetit!