Chak-chak hè un trattatu dolce è savuroso di i pòpuli di l'Orienti. E pruvalla, ùn hà micca per andà finu à quì. Cumu fà u chak-chak cun u liceu condensatu in casa, leggi davanti.
Chuck-chak cun u latte cunghjuntu
Ingredients:
- uova - 3 pedichi;
- vodka - 55 ml;
- u sali;
- oliu per frittura;
- mac - 35 g;
- a farina alta qualità hè 280 g;
- latti cunghjuntatu - 190 g.
Preparazione
L'ovu hè stata cun l'addiventanu un pocu di sali. Pour in u vodka è stitch bien. Aghjunghje a farina è mischjà una massa durissima. Dopu quessa, a cupèrtili è lasciemu quasi media ora. Scuprite a pasta di pasta cun un spessu di 2 mm, è poi tagliatu in tagliati finti. In una padedda, fate centru about 200 ml d'oliu vegetale è frittura i pezzi di pasta in quì. Grill chuck chak nant'à una toalla per sguassà l'excrementu grassu. U latte cunghjuntatu hè mischieru cù i zicchini. A massaria resultanti hè chjucata cù chak-chak, a pianta è cunfruenza a massa, dà a mani di a pusizione di a forma addisignata.
Chuck-chak cun u latte cunghjuntu
Ingredients:
- corn flakes - 2 packs;
- u latte evaporatu - 5 tbsp. spese;
- Mantequilla - 25 g.
Preparazione
U so brùttu trasfurteru poverà in u latinu cunghjuntatu, stitch bien è fate scatuli cù a massa resultanti. Rapidu, tuttu chistu stai, aghjustà a forma desitxuda, è hè questu! Ogni posti frescu hè listinu. Pò esse sirvutu à a tavula una volta, o pò esse mette in u friddu per literalment a meza ora à impregnate.
Chuck-chuck cun latti cunghjuntatu - prescription in casa
Ingredients:
- A farina alta qualità hè 270 g;
- butiru naturale - 15 g;
- zuccaru - 25 g;
- u sali;
- oghje di pollo - 2 pezzi;
- acqua filtrata - 70 ml;
- latti cunghjuntatu - 190 g;
- oliu raffinatu - 245 ml.
Preparazione
Fremenu l'ova cù u zuccheru. A farina sift, pour in ova sulciati cù u zuccheru è stir. Aghjunghje l'urta fatta, l'acqua è amassi a pasta. Allora l'avete cù una film è a mette in un locu friddu durante una meza ora. Scorrini in un capu di 5 mm di grossu. Tagliate in taglioli finti. Oghje l'oliu beniu in una padedda alta o in una puchina, fretce i nostri palle è in un colore di doratu. Allora sò colpi in un colpu, perchè l'oliu chì resta hè sbuffulatu. O sò ghjittati nantu à carta di pettini or servitori. In un grande latinu, impone e fugliale di a pasta di roaste cù u latinu cunclusu è u stava nantu à u panu cù un slide.
Tuttu u tè!