Un pastellu cù u pesciu è u risu hè una sclusiva bisognu per un frenu di festa per ogni gala dinner or table di cena. Dopu avè preparatu un paniellu, duverebbe guidà tutti cù tutti i vostri cumpitenzi gastronomii, è i visitori definite dumane suluzione. U pezzu cù u rossu hè assai gustoso, appetizing è salutare. Fighjuleti a manera di preparalli.
Ricette di pisci à pezzu cù u rossu
Ingredients:
- lattina di massa - 1 kg;
- capelin di fresh frozen - 500 g;
- cipolla - 1 pc;
- Rice - 0,5 punti;
- patate - 2 pezzi;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
A pasta hè divisa in 2 parte, quellu chì hè più chjucu, mette a bacia à a cima in u fondu. In cima, pone à tutte l'altri ingredienti. Prima, purcii sbuchjati è tagliati, ci anu chjosu di ciuvuli, piuviti lavoru, cù l'entratura è capelinu, sdruciatu u risu è da una volta di una pate di patate. Da quì sopra tuttu u pezzu tutale di una pasta di a pasta restante è frettu cù cura cù e verni. Aghjunghjini a torta cù capelinna è u risu in un furna pre-caliade 180 gradi durante 50 minuti.
Pienza di catfish è di arroz
Ingredients:
Per a prova:
- lattice seccu - 10 g;
- acqua - 1 item;
- farina - 600 g;
- zuccaru - 30 g;
- oliu vegetale - 40 ml;
- u salinu - un pocu;
- butta - 250 g.
Per u riposu:
- filet di catfish - 600 g;
- uovo - 1 pezzu;
- cipolla redica - 2 pc.
Preparazione
In una latte fretta, un vetru di acqua calenta hè speduta, aghjustà a farina tamanta, u salitu cù levitu è amassi una pasta uniforme. Poi mette in un locu caldu è lasciate per andà per circa 1,5 ore. Intantu, preparamu u riposu: in una petite crescita di oliu, fretce a pezza di u pesciu, tagliate a cipulglia in a mità aneddu. A furma di a pasta hè divisa in 2 parti inugidenti, è a maiò parte d'elli stallati nantu à una vaca di furna, chì formanu bordi latchi picculi. A cumincià u pezzu u primu pezzu, è culu. Sè siddu vulete, aghjunghje salate cù spices. À u filling metti a cunduttata di pasta e splint the edges.
A superficia di u pastoghja hè fatta cun u ovu batte è mandatu à un incosciutu di 190 gradi chì anu prevene à circa 25 minuti.
Patu di salmone cù u rossu
Ingredients:
- salmuggiu a poccu salitu - 300 g;
- pasta di levadura di levitu - 500 g;
- ovu - 2 pezzi;
- rice - 1 item;
- cipolle verde.
Preparazione
In u pane di furmagliu, mette u paperu per foglie è grassu cù a mantra. Trascinate 2 foglie di massa e pusau unu di elli nantu à u fondu di u moltu. Scambià i pezzi di i scalci è tagliate in pezzi petite. Cugliunzià finamente chinu, i ova sò bagnati, sbuccerati da a caghutula è tagliata in tazza. Scacciate tutte l'attuali: rossu staghjunatu, è culu verdu, ova è pezzi di pisci. Da a cima cumu trà u pastellu cù a siconda mità di a pasta, splinter the edges, grease with butter and sprinkle with sugar. Mandamu a forma à un furna pre-cali è aghjunse u pastellu à una temperatura di 180 ° durante 45 minuti finu à chì una furza hè furmata.
Torta cù lotti cunsacrati è u risu
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 1 kg;
- lattice seccu - 10 g;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- acqua - 2 articuli;
- Oliu vegetale - 3 tbsp. culleri.
Per u riposu:
- rossu biancu - 1 pezzu;
- Pesci di conserve in oliu - 400 g;
- cipudas - 3 pc .;
- uova di cavallu - 5 pezzi;
- u salinu, u pepite, spices - à u gustu;
- Butter - per frittura.
Preparazione
Da l'ingredienti disponibles, amassi una pasta uniforme, non peggy è a puscia in un locu caldu per 40 minuti per andà. Intantu, avemu preparatu u riposu: aghjunghje latte cun una furcedda, aghjunghje risu, ova finamente chopped e cura
A pasta risurda hè ghjunghje è diventata in 2 parte di u listessu pianu. Pigliemu una mità in un pappagallo, imbriccate u pastore cun u rinfrescu è cose a seconda parte da a pasta, diventendu currettamente e verni. Mandamu a forma à u fornu è agite durante 30 minuti à una temperatura di 180 °.
È per diversificà a tavola cù i pezzi di pesci, pudete pruvà i ricetti di tufonce cù i taglioli di pisci è i pezzi .