U primu chì vene in mente quandu avete bisognu di alimenta una grande famiglia - cutleti, una ricetta chì hè cunnisciuta da ogni ospitista. U platu hè moltu spessu supplementatu cù tutti i persone di prudutti anormali, chì creanu da l'ughjettu ordinariu qualcosa nova è originale.
Cume i casgioli?
I chops casani sò un platu versàtilu. Preparate micca solu di a carne, ma ancu da mushrooms, verdura o cinerea. Fate cù savura o fritte in casgi, cum'è un risultatu hè fora caldi cù una crosta crudu di crosta.
- Se vulete fà cutlet di carne cusciottante , a so ricetta hè assai simplice, ma hè bisognu di preparazione prelimiunale di materia prima. A carni hè torciata per un macinatu di carne, tradiziunale aghjunghjendu cipudiu è carotta, è in migghiute u muzzicuni di u pane biancu.
- A mince era più maleable, hè colpi in una sacchettima è sbattia contru la tavuletta, perchè u prugettu sarà ghjudiziale è più suave.
- Per fà una carne piccata piccata, una castagna pocu, perciò hè più faciule à taglià in pezzi, è aghjunghje l'arcu à a cumpusizioni, perchè pò esse chicchi.
- Cutleti vegetali - una ricetta difficile, speciali in a versione magica. Oghje in carne piccata ùn pò esse aghjustata, perchè ùn sò disposti à furmà. A mezcla hè spessu aghjunta cù a farina è l'anciledata o in panura.
Delicious albacore piccante
Prima di turrà e cutleti, a carne necessiteghja esse preparatu apposta. Per a carne piccata, piglià carne di maiale e carne, ancu - cipudine, zappiani, pampani. Assicuratevi di mette in u latte prugno di u pane - vi darà u pane un gustu parè. È dà u ready stuff à reste per uns 20 minuti in a frigoristica.
Ingredients :
- carne di carne porcina - 800 g;
- cipolle è carotta - 1 pc.;
- pipa dulce - 1 pc;
- agliu - 3 denti;
- prugne di pani biancu - 2 fette;
- latte - 100 ml;
- u salinu, pepite;
- breading;
- oliu per frittura;
- uovo - 1 pc.
Preparazione
- In a mince, aghjunghjenu a cipolla picata, zucca, pezzi, ajonchi.
- Suggeri in u pane di lettu, fendu fora è mandonu à a carri.
- Salt, pepite, ghjudicate in l'ovu, mettite è dispensate in u friddu durante 20 minuti.
- Formate e boli, zapadniruyte, friture per ogni uparu finu à u culore.
- Trasferisce l'articuli à u mouldu è mandi à u fornu durante 30 minuti.
Chuleta di pollo chopped - ricetta
I pezzi più diliziosi sò petti tagliatelli picurini . Per fà chì i prudutti sò surtitu, in u pruvenu aghjunghje i cipolle diced. Per un sapori cusì particular, aghjunghjite l'aneto picatu è un coppiu di craimi d'aglomeratu scraped. Per fà a carne cuscugliu di cutucà in tazzi, cunfizzià un pocu.
Ingredients:
- pettu - 600 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- ingannu - 50 g;
- agliu - 2 denti;
- crema agria - 1 tbsp. l.;
- uovo - 1 pezzu;
- farina - 2 tbsp. l.;
- u salinu, pepite, currie.
Preparazione
- Trimate u filet in cazzi di tazzi, spezii di rollo, anillari finamente finamente chili.
- Stuff l'ovu, aghjunghjene a crema agria è a farina, mettite, lasciate in u friddu durante 15 minuti.
- Spoon the bolettes è frittura in l'oliu nantu à ogni parte.
Cutleti da u pavone à steamed
Utilizendu un vaporizzariu, pudete apprezzà culeti jugoso da u pavone . Parechji crede chì i prudutti sò freschi, secchi o senza gustu. Aghjunghjite spices, erbe è cipudine à u farfantarìtu, facenu furmagliu di furmagliu è nantu à a vostra tagliu ci saranu costuli diliziosi, a ricetta utente di quale hè scritta quì sottu.
Ingredients :
- filettini - 600 g;
- pani biancu - 2 fette;
- uovo - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- furmagliu dura - 150 g;
- latte - 100 ml;
- salinu, pepite, curry;
- ingannu - 50 g.
Preparazione
- Pane in imeda in u latte, tagliate u furmagliu in pezzi petite.
- U fillete hè scelta per un macinatu di carne è culu è aneto.
- Stazione cù spices, aghjunghjendu u pane pressed, uovo, cunglite bè.
- Fate un pezzu di carne in terra, mette un pezzu di furmagliu, furmà una cutlet.
- Spread the products on the steamer grill and cook for 45 minutes.
Cumu crià a liverwort?
Hè megliu di coglie i viticole da u liver. Sò più densi è aromatiichi cà d'altre offal. Comu u riposu, pudete aghjunghje ogni cereale: risu, trippu o tripa. Per juiciness cun un tic di ghisa livante. E cù spezii avete bisognu à piglià cura, limite à u salinu è a pepite.
Ingredients:
- fegato di vacca - 600 g;
- uovo - 1 pezzu;
- cipolle, carru - 1 pc.;
- Rice round - ½ st;
- porcu in grassi - 200 g;
- farina - ½ st .;
- u salinu, pepite, oliu per frittura.
Preparazione
- Scrive through the meat grinder liver, cipolle, carru, mantellu.
- Coglie tutti l'arròciti è aghjunghje à u rivestimentu.
- Salt, pepite, sbatte l'ovu, aghjunghje a farina è mischjianu.
- Fritto in oliu, cum'è pancakes in i dui bandeti.
Focus Pozharsky - ricetta
Ùn sò solu cutlets in breadcrumbs, ma un platu pocu cumuni. I prodotti ùn sò micca crumbled in migghiori, ma in migghioli di pane finamente finite. Questu pezzu pò esse chjamatu un restaurant, è per quandu coceranu per u futuru usu ùn valenu la pena, perchè ùn vi puderete rinfriscà. Cutleti, a ricetta di quale hè scritta quì sottu, sò assai originali è festivi.
Ingredients :
- puddastru - 700 g;
- pani arrustu biancu - 400 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- uovo - 3 piezi;
- butiru - 50 g;
- u salinu, pepite, oliu per frittura.
Preparazione
- Cappatura Spasseruyte è aghjunghje à imbottiture.
- A mezza pane manche in u latte, straccate è aghjunghje a carne di terra.
- Kill the egg, roll the butter, salt, peper, mix.
- U restu di u pani hè spartutu in dui parti, una cut in cubi chjucchi, u sicondu hè imbastitu in u latti.
- Oghji pacenanu è aghjunghjenu un paniuzziato.
- Formate u cutlet, dab la massa di u pani d'ova, pani in tazza di pani.
- Friture finu à i latte ruddy.
Cutleti di salmon rosso
A ricetta per u cutlet zuccherata pò esse assai minimalista. In a cumpusizioni di i pezzi di i pezzi ùn anu micca prudutti cumplessi è inaccessibili, u salmone roscu hè un gustu agradable, chì ùn hè micca assai vulgari à spoilsi cù spices è altri additivi. I prudutti sò assai prudutti da carne piccata in terra, è per sumirete aghjunghjenu un mantellu.
Ingredients :
- filetti di pisci - 800 g;
- uovo - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- mantellu - 100 g;
- breading;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- Trimate u filettatu cù un covu rughju, mischjà cù u fatta torcia è a cipolla.
- Stuff l'ovu, stagione, finamente finamente finocchiu, mischjà.
- Formate u cutlet, zakanirovat in breadcrumbs è frigíe in oliu finu à oghje.
Chjolli di u Mushroom
Delicious è nutritivi sò cutlet senza carne da u funghi di mushroom. Comu basanu i funghi adattati, funghi di ostriche o mushi di u bascu maggioru. Assicuratevi di aghjunghje a cipolla à a cumpusizioni, diventerà u gustu di u pranzu. Aduprà prudutti cun a crema agria è di qualsiasi pratiche di lucali, pò esse sash, è purpi di patata, è una salata vegetale simplice.
Ingredients :
- champignons - 800 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- farina - 2 cucchiati;
- ovu - 2 pezzi;
- u sali, u pepite, l'oliu di freccia, l'acchianu.
Preparazione
- Coglori finamente chop, batte l'ova,.
- Salt, stagione cù pimenti, aghjunghje a farina, mischje.
- Pudite a cutlet, pane, fritte sottu a tonda, finu à prestu nantu à i dui costi.
Cutlets con stuffing
Delicious è veramente festivi sò cutlet di pollice cù u furmagliu . Per più piquante in u riposu, aghjunghje l'oliu, ananas, anche picatu è melenko. Questu un trattatu i vostri vignaghjoli ùn mancanu pocu prestu. Per un cappidu particularmente crucixu, pudete fà un alloghju doppia.
Ingredients :
- puddastru - 1 kg;
- uovo - 3 piezi;
- u salinu, u pepite, l 'arburi secchi;
- pani frischi;
Remploniu:
- furmagliu - 200 g;
- agliu - 3 denti;
- ancu-50 g;
- burru.
Preparazione
- Puderanu i condimenti, vendu à l'ovu, mischjà è mandonu à a frigorifia per 20 minuti.
- U furmagliu, ghjuvatu, gridariu, cunglite cù l'aranciu piculati è l'agliu.
- Da a carne piccata, fà e pasticci è ponu nantu à una cuchja di farfantarì è furmazione di cutlet.
- Rilucchinu in a farina, trasfurmassassi in l'ovu, in paese è torna in l'ovu è di breadcrumbs.
- Friggine nantu à u caldu pianu finu à manghjà.
Cutleti di patata cù salsiccia fungus
Incredibly delicious they are cutlets of potatoes with meat minced. Hè assai piace, chì hè più faciule per preparà. Basis - patata macinata o anch'ella di bocca, filling - carne piccetta, pre-frittu. Un gustu specie aghjunghje una salsa di mushroom per cutlets in crema o crema agria.
Ingredients:
- purcelli - 600 g;
- carne macinata - 200 g;
- uovo - 1 pezzu;
- u salinu, pepite.
- Gravy:
- champignons - 300 g;
- cipolla - ½ pc;
- crema agria - 50 ml;
- acqua - ½ st.
Preparazione
- Fate una salsa: salvà, cipudine è pate di mushrooms, u sali. Imberate a crema agria è acqua, pour a mushrooms, fremer à 10 minuti.
- Mince frigate finu à prestu, stagione di salitu, pepite.
- Da patati macinati, forme torte, fate in carne piccola, fugliale u cutlet, pane è rostu finu à u focu.
- Servite cutlets calenti cun salsiccia.