U stabilizatori di alimentariu carraganatu o E407 hè inclusu in lista di additivi di l'urigine naturale. Hè allughjatu da u stessu alga roccia di mare. Per avè u carragenanu, l'alga hè trattatu cù reautenti speciali. A unicitati di questa sustanza hè chì prumove a vita di u largu è a pruduzzione di u pruduttu finitu, u reduzzione di u prezzu di u prezzu. A più carragenina reduce a quantità di pruduttu difettu è aghjusta l'elasticità è a densità di coherenza.
E407 hè purificatu è semi purificatu. In u primu casu, u stabilizante hè acquistatu da digià l'alchee in una solu alkali è a più di cuncentrazione, è securità. U carrageninu semi purificatu hè ancu produttu da a digestioni in una solu alkali chì cuntene l'idrossidu di potassiu .
Hè impurtante sustituverà chì questu stabilizatore hè u statu di "cundizione seguru" per l'organizmu. Е407 hè adupratu in i latti, i prudutti di i pezzi, è anch'ellu hè aghjuntu à e bevande, cunfisori è prudutti di pani.
Avatimi è Harms di Carragena
Siccomu E407 hè d'urìgulu naturale, hè utilizzatu in a medicina. Questa sustanza hà una forma antivirale è anti-enzyme. Hè ancu impedisce u clottu di sangue è resiste a furmazione di coaguli di sangu. Hè diventatu dinò chì u carragenanu aiuta à reduie u risicu di cancer, è ancu hà sguassate sales di metalli pesce da u corpu. Ci hè ancu chì l'aghjuntu di carragenanu pò rinforà u zuccherinu è nurmalizà a quantità di colesterol .
Per separà, hè necessariu di riguardu à u danu di carragenenu per una persona. I travagliu realizatu sò stati stabiliti, chì in l'usura regulare di i prudutti chì cuntenenu l'addittivu, ponu esse prublemi seriu cù TRACTU GASTROINTESTINAL. I sperimenti anu dimostratu chì E407 pò esse a causa di l'ulcera è di u cancer gastrointestinali. Unu di l'organizzazioni internaziunali influenziale truvò l'impattu negativu di carragene in u corpu di i zitelli. Hè per quessa chì questa sustanzia in certi paesi hè pruibita per l'utilizazione in a preparazione d'alimentariu.