A cassola di bruni, cottu in u forno, hè perfetta com un bocca veloce è hearty à u mumentu.
Casserole cù pasta è bracciolo in u fornu
Ingredients:
- latte - 505 ml;
- agliu - 2 denti;
- laurel secca - 1 pc.;
- pasta - 255 g;
- broccoli 205 g;
- butiru - 35 g;
- farina - 35 g;
- noce moscata - pinch;
- mustarda in casa - 1 tbsp. cucchiaio;
- furmagliu - 105 g;
- spices.
Preparazione
L'agliu hè limpiutu è sfruttatu cù a banda pianta di u cuteddu. In un sumeru chjardu fogghjone u latte, aghjunghje l'alli è a foglia di lecca, è da filtru. U Broccoli hè sparatu in inflorescenza è lavatu. Chì la manghja si funnassi, pour a farina è friture, afficheta, per 1 minuti. Senza stopping, pour à un liggeru ghjustu di u latte è coccia a salsa per parechji minuti, è sguassate da u focu è fà a mustarda cù a noce moscata, u prisentatu à u gustu. U furmagliu hè strufinatu è una quantità sana hè aghjuntu à a salsa. Macaroni fassi fremienti à a mezza coccia, aghjunghjenu broccoli è languisate à pocu minuti. Scappamu l'acqua, aghjunghjenu a salsa preparata è a so mischiglia. Scambià a cazola di a fonte da u broccoli in un molde, sprinkle u furmellu restante è mandi à u fornu per 10 minuti.
Cassola con carne piccata è bracciolo in u fornu
Ingredients:
- bruni - 305 g;
- carne piccata - 305 g;
- uulu selettivu - 2 pc .;
- crema agria - 105 ml;
- mustarda pronta - 1 cullera;
- furmagliu - 210 g;
- spices.
Preparazione
Per fà una cassola di u furmagliu in u fornu, divizenu u bròculu in fiorculate è fracete finu à a mezza stata ind'a acqua, è avè u salitu à u gustu. À u listessu tempu, fretce a carni piccati in a panetta, spedinu è ghjuchjà à u gustu. Staggiate u biancu di e corpi di u grizzu è anu whistitu in una spinosa fronda. In un pappagallo distintu, aghjunghjenu a crema agria, a mustarda è a griglia. Conduce cù cura di e mezchemu di oghje è fate sta massa cù carne picca. L'aghjustemu à u pane di furmagliu, difende u bròculu, sprinkle cù l'furmagliu di furmagliu è aghjunghjia u pane durante 15 minuti in un forno forte.
Casserole cù pezzi è bracciolo in u fornu
Ingredients:
- salmone - 405 g;
- succo di limonu ;
- bruni sulccoli - 405 g;
- rice-105 g;
- crema grassa - 155 ml;
- acqua di ebberu - 185 ml;
- furmagliu - 55 g;
- spices.
Preparazione
Rinfria u risu parechji volte è sferisce cù una capa fina ancu in una forma di quadru oiled. U salmone hè cutucatu, tagliatu in pezzi chjuchi, sprinkled cù u ziddu di limonu è dispostu nantu à u rossu. Pudemu u bròcolu à 5 minuti in acqua di furore, è da avemu da mandà à a forma. In a crema, aghjunghje spices, diluce cù l'acqua furiosa è fate sta meztrazione cù a nostra cassola. Poveri abbastanza abbruciatu è mandate per 45 minuti in un furnu cale à 175 °.