Sè dighjà stanciatu di manghjusciu è di brocche, u pienzu di mare pò esse una excelente cultura alternativa. A zuppa di mejillone hè un pianu primariu assai gustoso è populari. Stu pezzu cuntene assai sustegnu utile è elementi traccia, è ùn hè micca difficiule di preparalli. Cumpigliate cun voi ricette di sopi da u mejillone.
Sopa di gandu e mussulaghju
Ingredients:
- tiger prawns - 5 pzc.;
- salmone - 100 g;
- mitallu - 4 piezzu;
- Ricetta bròculi - 30 g;
- un zucchero di api - 40 g;
- filetti verdi - 30 g;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- cipolla - 1 pc;
- carotti - 1 pezzu;
- pasta di tomate - 30 g;
- chili pepper - 1 pc.;
- butiru - 30 g;
- Farina - 2 Tsp.
- acqua - 500 ml;
- u salinu à u gustu;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
In un pezzu o un pezzu forti, fate un oliu d'oliva, apugghieru u pateta di tomate è frettu durante 2 minuti, è straczendu constantemente. Allora accolti a pianta è aghjunghjevenu acqua è fate tuttu. Sempri, pour pre-fried in butter butter è mestisce u battu. L'appi, i zappane, e cipolle è i pezzi búlgaro sò limpiati, cut in cubi chjuchi è anziane in oliu d'oliu, sopr'à u caldu mediu durante 3 minuti. Aghjunghjite i pezzi fritte à a sopa è cocchi biacce à 5 minuti cù l'ùtru chjusu, è fendu stàvanu sempre. Salmone finamente chopped and put in soup with broccoli, beans, shrimp, mejillone è chili peppers. Stagione tuttu cù u salitu, spice à u gustu è fogliu a sopa di tomate cù frutti di mare durante 3 minuti. Sò troppu di carne di muscillari si spremere nantu à i pate, sprinkled cù erbe è sirvutu à a table.
Cream-soup di muslli ricetta
Ingredients:
- Muscoli - 1 kg;
- vino biancu seccu - 400 ml;
- crema 35% - 250 ml;
- ovu di uovo - 1 parte;
- curry powder - 0.5 cupping;
- taglioli, tagliu - siddu vulete;
- u salinu, pimentu biancu à u gustu.
Preparazione
Per fà una zuppa di muscelli cù crema, purificavamu purcaghji, lavennu è fate mette in una pienza. Aghjunghje u timellu,
A purità di decucu hè filtrata per un filtru in un pappagallou piccu è purtatu à un caldu linu finu à fervura. In un colpu prufunditu, fretce a crema cù l'uvaghja di uva, fate un calzu in calore, mestisce è pour u mischju resultante in una pienza. Un calore chì ci hà da manghjà u pesce di marocchina , senza chì pusava à un filtru. Allora a staghjoni cù pimenti bianchi, salinu è currie. Scopre a sopra bianca di cucina da i muscoli nantu à i platti, adornate cù muscelli pusonu è sprinkle cù verdi finamente finamente chulati.
Bon appetit!