Furmagliu da u muttu - plat di farinaghju gustoso è hearty, chì cose perfetta à ogni adattazione à a vostra discrezione. Puderanu esse mandatu pè un cena di famiglia, è si diversificanu e diversione ancu di a tavola festiva. Scupremu cun voi cumu fà cutlets from lamb.
A ricetta per i chopie di corra in u multivariate
Ingredients:
- cotoli piccatu - 700 g;
- pane da trizu - 100 g;
- latte - 100 ml;
- bulb - 1 pezzu;
- spices;
- verdura fresca;
- oliu vegetale - 40 ml.
Preparazione
Cusì, per fà u cutlet di l'muttu in un multivariate, piglià un pezzu u pane siccatu è l'impastu in u latti. U focu hè pulitu, sfruttu è cunghjunghjenu cù a carne piccola. Agghicà u pane biancu stende in u latti è mischjanu bè. Pudete alloghju finitu è spicchi à u gustu. In a tazza di multivarka pour un oliu d'oliu, forme mani mulluti di piccati chjucchi è fate mette in una pienza. Ablemèmu u modu "Baking", cercle u tastu è cose a purpetti di mandu durante 25 minuti finu à prestu.
Cutleti di cuttuttori piccatu
Ingredients:
- pulp of lamb - 800 g;
- coriandro verde - 1 mannatu;
- spices;
- oliu d 'aliva.
Preparazione
Dientièdevule una variante più cumu per preparà cutlet di mutton. A carne hè robba, lavata è tagliata in pezzi aleatorii. Allora, torce cù un macinaggiu cale cù una grande grilla è fate cù cilantro finamente piccu è spezia. Dopu, avè ottinutu bè appressu à a carne piccata nantu à a superficia di travagliu, dividite in 4 porzioni è scultetu i cutleti cù mani mulluti. In seguitu, a scorcia cù l'oliu d'aliva è fretce in u fornu sottu una grillata forte durante 15 minuti. Servimuleghja cutleti di carne cù brampsi, rapidamente fogghi in u acqua fogera salitu.
Cutlet di l'agnellu in u fornu
Ingredients:
- pulp of lamb - 700 g;
- bulb - 2 pezzi;
- oghje di pollo - 1 pezzu;
- agliu - 2 craimi;
- menta fresca;
- succo di limonu;
- pani biancu - 1 fetta;
- latte - 3 tbsp. spese;
- furmagliu di variità dura - 100 g;
- mayonnaise - 70 ml;
- oliu vegetale.
Preparazione
Prima di coccia, lavamu a carne, asciugannusi, sguassate u grassu è, cù u pani trappu, permettenu passà dui volte a carne. Limemu a cipolla, frégule finamente in un grossneru è passa per 2 minuti in l'oli vegetale. Allora aghjunghjela è piccata fina in carne piccata, sprinkle cù u zitellu di limonu, u salinu è impone l'ovu. Emu mezcolà tuttu ciò chì toccu è formate cutleti chjuchi è tondi cù mani fiata. Dopu quì, frittu di frasi di tutti i lati in una padedda.
Questa ora passanu mentre preparava a salsa: u quartu di furmagliu, strincia l'agliu in quì, aghjunghjite i mayonnaise di casa e cunglite. U panitu hè cupartu da foil, sprinkled cù l'oliu, avemu spugna i cutlette è brute salsa nantu ad elli. Mandemu u platu à u fornu è agite 15 minuti finu à oghje. L'agnellu hè assuciatu cumminatu cù u puddu e patate. U gustu particulari di u cutlet hè datu à u pumutu freschi, l'agliu è l'oliu d'aliva.
Cutlet tazzulatu
Ingredients:
- pulp of lamb - 250 g;
- porcu - 250 g;
- pancetta affumicata - 50 g;
- cipolla - 20 g;
- u vinu seccu rossu - 1 tbsp. cucchiaio;
- agliu - 1 clove;
- spices;
- u latti
- pani biancu - 1 fetta.
Preparazione
Allora, a carne hè struia è tagliata in tazzi. Puderete aghjunghje u latti in u latti, u canzone sottu via a stampa cù l'agliu è a cipolla. Staghjone cù spezia piccati, pour à u vinu, rumpule u ovu è mettite finu à oghje. In seguitu, pudemu formate small cutlets, pane in panura è frittate in un pappulatu fritto in oliu vegetale à una crusty crusty. Quattrini prestiti da muttu è purcinu sò sirvutu cù freschi è eurete freschi.