Da e ricette offerte da noi avete da manghjà da insaccate a salsa di carne è patate. Stu platu senza pruspettiva si sorprendere cù u so gustu richu incridibile è u gustu diliziu.
Preparazione di carne è salsa di patata - ricetta
Ingredients:
- ogni carne - 750 g;
- cipolla - 175 g;
- carotti - 85 g;
- Tuberi di patata - 1,6 kg;
- agliu - 3 denti;
- oliu vegetale - 45 ml;
- U verdura, o un caldo di carne o acqua - 600 ml;
- E pezzi naturali secchi - à u gustu;
- Luleppu fogli - 2-3 pedichi;
- u salinu à u gustu;
- una mezana in terra di pimentari - à u gustu;
- freschi freschi di aneta è tagliilla - à gustà.
Preparazione
Piglià a salsa, pudete piglià ogni carne - u pollame nantu à l'ossu, a purcina è a polpa di a carne, in più di e costelli. Sì una pulpa hè aduprata, l'avemu priculeghja in fette è a piglia cun martelo culinari. Chicken o costelli cascate in porzi. Allora a staghjunghjia a pezza di carne cun una terra cunmbitu di pepite è u salinu è si aghjeranu parechji minuti. Intantu, a mia, avemu purciddutu è sfracicatu zanari di paglia, cotti di patata o taglioli, è cipere bianchi, purcugli l'agliu, è cibu cù fugliale.
In un calderemu, una puchina o una pignatta cù un fundu spichidu, aghjunghje l'oliu vegetale, calenzami bè è fate a carne preparata. U so marrone, è muvimenti, nantu à un forti forti da ogni uccisione, aghjunghje cipolle cù a zucca è l'agliu, è ponete nantu à u focu di a stessa intensità per un pocu più di minuti, senza scurdà di trasfurmà. Avà aghjunghje i patati, pour à u caldo in pieno o acqua neve, staghjone u pane à tastà cù u salinu, coperta cù una cupèrta è dopu à vapeur reduci u focu à u minimu. Tomé, salsa durante cinquanta minuti o finu à a dulcezza di carne è legumi. A deci minuti prima di cumpiimentu di u prucessu di coccia, tarmemu lamiti di a lourda è aghjunghje l'arbeiti picchi secchi à u gustu.
A prus disponibilità aghjunghje u prugettu quinze minuti per fà e cerveza è pò serve, arumatizzati cù freschi freschi di a vostra scelta è gustu.
Salsiccia deliciosa cù patate è carne in un multivariate
Ingredients:
- ogni carne - 450 g;
- cipolla - 75 g;
- carotti - 75 g;
- tuberculi di patata - 1 kg;
- agliu - 2-3 denti;
- oliu vegetale - 35 ml;
- acqua purificata - 900 ml;
- pasta di tomate - 50-60 g;
- crema agria - 50-60 g;
- farina - 30 g;
- Luleppu fogli - 2-3 pedichi;
- zuccaru - pinch;
- u salinu à u gustu;
- una mezana in terra di pimentari - à u gustu;
- freschi freschi di aneta è tagliilla - à gustà.
Preparazione
In u multicastri oiled oghje u precuvatu, siccatu è intrecciatu in porzi carne, cipolle picuttu, paglia di zucca è chì seguitemu tuttu in u modu "Frio" o "Fritto" da dotze à quindici minuti, secondu a capacità di u dispusitivu. Aduprate, pudemu spartini cubi di patata, pour una mistura di acqua, pasta di tomate è crema agria, aghjunghje salite, una pizza di zuccheru, pezza di u pezzu, agliu chopped, foglie di laurel. Piglia a tappa è pona à a funzione "Quenching". Dopu à settanta-ninety minuti, u pranzu serà prestu, ùn resta più da spenderlu nantu à i piatti è stagione cù l'arbeji freschi.