I sopimi dietetichi, puree per a perdita di pisu, pò micca solu di ridivà di l'excecimentu di kilogrammi, ma puru saturanu u corpu cù sustanzi utili. Ci hè una gran numaru di ricetti chì sazianu à i gustativi gustativu di parechji.
Soppa dietetica di patata
Ingredients:
- petit zucchini - 4 pc.;
- patate - 3 pc;
- E carruzzieri mediani - 1 pezzu;
- agliu - 2 denti;
- un bombe chjusu - 1 pezzu;
- crema 20% - 200 ml;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- calf - 1 l;
- pappaddu, salini, crostoni.
Preparazione
Legumi scorcia è tagliate in tazza. L'oliu freschinu l'agliu è a cipolla, è dopu à un pocu minuti mannanu un patate, zia, zucchine, è fate tutti 7 minuti. In u panu, cambià i vegetali, fate u calzate, u salinu, u pepite è cocchi l'ortu finu à fà. Poi putate e ligumi cun un poghju di caldu in u tagliu è fugliale tuttu in una massa cumula cù una licenziale. Ritorna i patati macinati à una puchina, combina cù u caldu chì resta, aghjunghjene una crema e calenta. A dieta sugettura sopa purta deve esse insistia è sirvutu cù croutoni.
Soplita di brócoli di cucina
Ingredients:
- bruni - 0.5 kg;
- cipote petali - 2 pezzi;
- caldo - 3 articuli;
- Salsa di basa nantu à a farina - 4 tbsp. spese;
- cipolla verde, u sali.
Preparazione
A cipolla di rasatura è u bròculu cun dulce à una padedda. U bagnu aghjunghjite à foglia, pone u bròcolu in u coccu per 15 minuti. Allora mandate a cipolla è cocchi per altri 7 minuti. Mentre ch'ellu ci hè tempu, preparanu a salsa Béchamel. Pone a legumi è moltenete in una massa homogeneia cun una licenziale. Servite a sopa cù a cipolla verde.
Speratura di piccula dietetica di i vegetali
Ingredients:
- Calchju nantu à i ligumi di 0.5 litri;
- coltu - 100 g;
- carotti - 100 g;
- tomate - 100 g;
- Pezzaru búlgaro - 100 g;
- cipudine - 50 g;
- zucchini - 100 g;
- foglie, foglie, paprika, aromi piccanti.
Preparazione
I vegetarii, cù l'eccezzioni di u pumadoru, deve esse lavatu, puliti è tagliate in tazza. U pumu sò scalded cun acqua di ferita è caccià a pelle. Tutte e verdura si mette in una puchina, aghjunghjene brou, foglie foglia , spicule e coccianu nantu à u calore minimu per 30 minuti. Dopu avè l 'utensili è l'usu di una lic uglucianu à una massa homogeneia. In u puré resultante, aghjunghje a salinu è caldu calore.
A sopa di dieta di vegetale hè una scelta eccellenti à u lamentu di ghjornu, chì sarà amatu per l'adulti è i zitelli.