Dulciuri "Truffle" - una di i più famose è famosa trattà in u mondu. A storia di a so urighjina data di u principiu di u XIX sèculu. Candy hà avutu u nome da a causa di a similitudu esterni cù i mushrooms di u listessu cumuni - truffle. Oghje, ùn pò micca solu cumprà in a tenda, ma ancu preparatu direttament in a cucina! Fighjemu cumu fà fà "Truffles" documenti in casa.
Chocolate "Truffles" di latte seccu
Ingredients:
- latti secchi - 300 g;
- zuccaru - 2 pezzi;
- butiru - 100 g;
- acqua - 0, 5 punti;
- cacao in pezzu - 4 cuagliati;
- Nutmeg, canna, cardamom - se casate.
Preparazione
Cume fate Truffle? Pour u zuccaru in una tina prufonda, l'impiaraghju cù l'acqua è a pusà nantu à u focu mediu. Aghjunghjite a mezcolita à foglia è fate a coccia durante 10 minuti, in rimborsu constantemente. Elimine un xarru untuatu da u pezzu è aghjunghje a manteca. Pigliate à a pocu in u lituitu in pochju è aghjunghje spese in u vostru gustu. Tutte appaghjà una mezora propria finu à chì a massa si ponu allusingà è uniforme. Finalmente, aghjunghje u coccu è caccià a massa in u frigorificu durante 40 minuti. Dopu facemu un candidu catturati o cunicale, i pila in furmagliu di coccu, zucchero di zucchero o migliori d'una wafer. Pudemu torna in a frigorifia per a glasura è sirvule à tè caldo o cafè!
Chocolate candelli "Truffle"
Ingredients:
- crema rossa - 300 ml;
- vaniglia - 3 g;
- Chocolate amara - 250 g;
- Chocolate da latto - 200 g.
Preparazione
Per fà dolci, pigliate una puchina, pour bruschetta crema, aghjunghje una vina di bagnata è ponite un focu lento. Quandu u fogghiu di a lattice di latticili, sguassà immediatamente da u pianu. Eliminate u foglie di vellula, è mentri a crema hè acquistau, fretce u barcu di chocolatare frittu nantu à u bagnu di acqua. Assicuratevi u cicatriscu cù a crema, fate tuttu ciò chì ferma è mandi à a frigorifia per circa 3 ore à frigorificà.
Quandu a massa di cicculata massima impurtante, avemu da scultènteci boli. Pudemu i candiedi finishing in un grande pranzu chjudeu cù un pappagallo, è dopu avemu da mandà à u frigorificu per una ora.
Intantu, funnuta nantu à una bagnu di acqua di bagnu di latta chocolate, sguassate da u focu. Utilizendu un forze specchiali, avemu immersiate ogni zucchero di chocolatula in chocolatu friddu è immediatamente arraggiate in poi di cacao fluffy. Dulci prestiti sò mandati per fugliale in a frigorifera per un'altra mitallu ora.
À a fine di u tempu, i prudutti fini di u dulce finamente dulce, "Truffle" prestu! Servite per tè è i so gustu diliziosu.
Documenti "Truffle francese"
Tali delici di culurite faciale s'appellassi à tutti, senza esvisione. Pruvemu à cocilu sta dagliu incridibile è piacevi sè stessu è i vostri amare.
Ingredients:
- chocolatume - 250 g;
- crema spremente - 100 ml;
- vanillina - 5 g;
- cinnamon, cayenne pepper - to taste;
- licore di cafe o cafe - 1 item;
- zucchero pulmunatu - se desideratu;
- Cocculu di coconut - à tastà.
Preparazione
Cù cun u truffu chocolaticu? Prima rimproveranu a cocolucetta in pezzi petite, aghjunghje à un tavulinu. Cream calienta à un statu caldo, ma micca fracete. Fate u cicculata cun crema è lasciate finu à ch'ella si funnu. Allora pour vainilla, canella, pepino di cayenne, aghjunte u licore di cafe è mettite tuttu. Utilizendu una cullette, formuleghja dolci dolci, pusendu nantu à un pezzu è i mette in a frigorifia per 30 minuti. Prima di serve, pudemu spende a finta di a truffle in u zùccheru in pova e l'attuali di coccu. Enjoy your tea party!