Hake - un pesce ùn hè micca caru, diliziosu è hè pussibule di cocilu da parechji platti. Hè un veru truveru per tutti l'acquistati di i platti di pesci: si vende in ogni locu è hè riccu in sustanzi di utilità. U pezzu pezzu speciali hè acquistatu quandu si baked in foil. E ora avemu dettu qualcuni ricetti.
Haggai in u filu in u fornu
Ingredients:
- capelli di merluzza - 400 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 2 pezzi;
- crema agria 20% - 4 tbsp. spese;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Defrost the fish, cut the fine, sguassate l'insidi è ringe. Tagliate a bocca, fate un cut à longu a rigalu è distrugge cù cura i filetti. Ci hè una bella mitata, quasi senza bonne. Dopu à quessa, limpiemu è tagliate a cipuleria in a mità aneddu. U zitrusdi sò stati limpiati è frenu nantu à un grossu scacchi.
Socchi, pigliate dui pezzi di foil, fegate nantu à un pezzu di pesci, sprinkle cù u salinu, pour cada pezzu di pesci cù dui cullizzioni di crema agria è distribuzioni cù cura per tutta a superficia entera. A cipolle cù i zappunate sò mischiati è ugnunu sparte nantu à i pezzi di pisci. Scappatu u pezzu in lametta per chì ci hè un pocu voce in cima. Ci putemu nantu à una vaca di furmagliu è mette in un forru precuvenu è aghje durante 40 minuti.
Pruduzione di Merluzza in foil
Ingredients:
- capiplochi senza testa - 2 pc;
- crema agria - 6 cullenette;
- mayonnaise - 2 tsp.
- mustarda - 1 cullera;
- agliu - 2 craimi;
- pane;
- aneto;
- pepite nìvuru;
- u sali.
Preparazione
Scrivite e carcassi di merluzza in i filetti, fretce cù pimenti è u salinu, sparghjati nantu à u fogliu fatta cun oliu. Preparate una salsa d'ajonje, mustarda , aneta, crema agria, maisonette , pepite è sal marina, per quessa, combinai tutti l'ingredienti è tagliate in un licore per acquistà una massa homogeneia. Pour the half a salsa di pesci è u mettiu allora una ora in a frigoristica per marinar. Agghiuncinu u pane nantu à a rossu. U pezzu marinatu cù a salsa restante è a frebitu cù miglii di pani. Scorcheru in filu è aghjunghje in u fornu, calai à 220 gradi per 20 minuti.
Legende cù ligumi in fuldi
Ingredients:
- Filetti di pesci - 500 g;
- oliu d'oliu - 30 ml;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- tomate - 1 pc.;
- limonu - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Fillet è dividite in pezzi. A cudi cut in cubs, carrughji foglie nantu à un grossu fugliale. Pudemu i cuttings fette in una padedda, frigia per un paru di minuti, è aghjunghjia i zappane, stufa i vegetali finu à prestu. Nantu à u filu stanu un pezzu di pescone, u salinu, u pepite è sprinkle cun u zitellu di limonu. In cima di u pezu misi li zappanu cun cipudioni è un pezzu di tomate, pulite ogni pezzu di pisci in foil. Pusìamu li pezzi di piezzu di pezzi nantu à una pappaglia. Pudemu in u fornu, cale à 200 gradi per 35 a 40 minuti.
Hake Recipe in foil
Ingredients:
- Legumi - 2 pezzi;
- tomate - 1 pc.;
- limone - 2 lobuli;
- furmagliu - 50 g;
- oil of sunflower - 2 tbsp. spese;
- sal marina - à tastà.
Preparazione
Facemu u limonu. Mia è pezzi salati abbastanza pisanti è fora. U furmagliu tagliatu in tagliati, i pumati in tagliati. Scambià u merlucciu nantu à una lupina spaccata cù l'oliu, putia furmagliu, u pumadoru in u pesciu, è nantu à un circulu di limonu, imbruttatu in filu. U fornu hè calatu a 180 ° è avemu a coccia u pezzu per 45 minuti.
Leguglia furnitu in filu
Ingredients:
- pisci - 500 g;
- carotti - 2 pezzi;
- cipolla - 2 pezzi;
- mayonnaise - 100 g;
- ketchup - 100 g;
- oliu vegetale (per frittura);
- spices - à gustà.
Preparazione
A cipolla finaretta, carru si passau nantu à un grossneru gruttu è avemu u manghjatu i vegetali.
Mix mayonnaise cù ketchup. E carcassi di Husk sò sparte nantu à i filetti. Solim, pepite, aghjunghje l'aromi à u gustu è dissiru a pelle à un petanu di furmagliu, nantu à un pezzu fatta cun l'oliu. À u filatu di pisci stanu i zapparicci caduti cù cipudioni. Fate tutte a cannevule cù u ketchup. Ceremu cun foil. E affucare in u fornu, calatu à 180 ° 40 minuti.