A Truita hè una di e varietà più delici è diliziosu di pesciu russu. Per preparà una varietà di platti ùn deve micca bisognu speciale è abilità. A più impurtante, hè solu per enfasi di u gustu è a pruduzzioni exquisite di u pesciu. L'insalate di a truite si sò uttene micca solu assai gustoso, ma ancu utile. Ùn hè bisognu à nimu chì i nutizzionisti ricumandenu di trota cù truverza regularmente - cuntene una gran quantità d'omega-3 fatty acids.
Amu dentale trota smoked
Ingredients:
- filet di trota affucatu - 250 g;
- tomate - 3 pc .;
- patate - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pc;
- zucchero di limonu - 2 tbsp. spese;
- Oliu vegetale - 0,5 articuli;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Per preparà un pezzu d'insalata aghjustate i filetti truite, cut in tanzoni chicchi è i mette in un insalata. I patati sò debutti bè è frittate in un uniformu. Allora l'tagghja in cuttings e mette à u pesciu. I cipolle si sò puliti è tagliati à mezi aneddu, è i pumati sò in picculi fette. Pettendu tuttu à i pesci è u mischjà beni. Avà ùn ferma solu per preparà un addinimentu per a nostra insalata. Per fà quì, fate l'oliu vegetale cù u zitellu di limonu. Scopre anch'ella cun trota affumicata, trasfurmà è serve à a table. L'insalata da trota smoked hè prestu.
Insalata da trota ebra
Ingredients:
- i filetti di trota - 400 g;
- apple - 2 pezzi;
- succo di limonu;
- furmagliu - 200 g;
- cipolla - 1 pc;
- cucumber - 1 pezzu;
- crema agria - 1 item;
- u salinu, pepite,
- parsley greens - to taste.
Preparazione
U filettatu di trota hè foglie in acqua salciamente liggeru, tagliatu in pezzi è mette in una insalata. A cipolle si sò puliti è tagliati à mezu anu. Manzoni è cuccume è cuttutu in tesi. Pudemu tuttu u cima di u pesciu, u salinu è a pepite à u gustu. U furmagliu di furmagliu nantu à un grossneru scacchi è vintu in l'insalata. Allora pudemu fattu un additivu di u ziddu aghju u zampitru di limonu. Rete cù una insalata di trota ebrea è fate tuttu ciò chì sia fatta. Prima di furnisce, puderete diprezzà u pane cumu perdu.
Salame di trota smoked calde
Ingredients:
- trota smoked - 400 g;
- cucumber - 2 pieces;
- apple - 1 pezzu;
- tomate - 1 pc.;
- uovo - 1 pezzu;
- Oliu vegetale - 3 tbsp. spese;
- L'acitu 3% - 1 tbsp. cucchiaio;
- salad greens, cipudas, taglioli - per adornamentu;
- u salinu, pimentu moltu - à u gustu.
Preparazione
A trucidadina hè pulita currettamente è tagliata nantu à i filetti. Taglià a carne in tanti picculi. Pepiniere è manomelli sbucciati da a buccia e di a zucchizza è tagliata in tazza. Scorchisci e cipolle verde è intruduce tuttu in un insalata. A staghjone cù u salinu, pimentu moltu à u gustu è cunglite. Aghjustate un pocu vinegar, oliu vegetale è un pappacate. À u fondu di un bìaddu pianu aghjunse e foglie d'olettu è nantu à elli, ci traspurtonu tutti l'ingredienti di l'insalata. A cima decorate u pranzu cù i cile di l'ovu duramente, cunsula di u foglie è a cipolle verde.
Insalata di Trota
Ingredients:
- trota di conserve - 200 g;
- patate - 3 pc;
- prugnu auscultatu - 2 pezzi;
- beans marinati - 1 pc.;
- cipolla - 2 pc .;
- apple - 2 pezzi;
- vapeur cu frisca - 100 g;
- uovo - 1 pezzu;
- crema - 0,5 articuli;
- aneto, salsa;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Coperta trota catturata intruduciutu in un colatore, perchè u vetru liquidu superfluitu, è poi chjappu in pezzi. Scartite e patate in un uniformu è tagliate in cotti. Ricordi, pepini, cipudine è manzili sò limpiati è tagliati in pezzi petite. A vacca vichjeva, chill e chop. Tutte e verdura, pezzi di trota di conserve è bagnu friddu si ponu in un insalatoghju è sazie cù salitu è pimentu à u gustu. Tuttu appena moltu cura, aghjunghjene una salvaceja bianca.
Cream bassa e bè cù l'insalata preparata. A cima addichiate un ovu e l'arbe piccatu finamente picatu. Vi siramu nantu à a tavula!