Kish lauren - hè una di i ricetti francesi tradiziunali per tralalli cun u furmagliu di furmagliu è una basa di pasta curtida . In questu articulu, vi diceremu di e ricetti tradiziunali per u pastu kish cun u furmagliu.
Kish cù spinach e furmagliu
Ingredients:
- curtite pasticceria;
- cipudas - 1 pc.;
- mushrooms - 250 g;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- uova - 6 pezzi;
- crema agria - 250 g;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- fresh spinach - 2 tablespoons;
- prugne seccu;
- furmagliu di mozzarella - 250 g.
Preparazione
Dove rotolate, mette in una forma latte è aghjunghjela una furcedda intornu à u perimetru. Aghjunghje una basa da una pasta curtida 6-8 minuti à 210 gradi. Coglie cut in plaids thin, è cipudine - meza ani. Fritto, cipolle, con, funghi, in oliu d'oliu finu à chì vi parechje è fughje.
Oghji pienghje cù a crema agria, u salinu è a pepite. Agghiunna furmagliu rossu, spinach e funghi à a mistura. Se vulete, pudete aghjustà i prugne seccu à a pasta. A mezura finita hè spressa in una basa di pasta. Agghicà u tazze pezzu cù e funghi è u furmagliu 40-45 minuti à 180 °.
Ricette di kish cun u fugliale è u furmagliu
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 175 g;
- u salinu - un pocu;
- butiru - 75 g.
Per u riposu:
- cheddar cheese - 250 g;
- i pumati - 4 piezzu;
- ham - 200 g;
- uova - 5 pezzi;
- latte - 100 ml;
- crema - 200 ml;
- u salinu, pepite;
- timore - 2 rami.
Preparazione
Per a pasta, aghjunghjite l'oliu friddu cun saline è farina in una pepina. Forma di Kroshku in una bola, mette cù una filmu è fate mette in a frigorifia per 30 minuti. Scrivite la pasta è si lampò in un moldu, da turnà à u freezer.
U fornu hè calatu a 190 gradi è fremenu in duvò per 20 minuti. Aduprate a temperatura à 160 gradi, dopu aduprà a pasta. Prestu basi asparta cù u furmagliu, cunfitturi di pumati, u fritto frittu. I olii cù u batanti di u latti, agghiuncennu salinu è pimentu à u gustu, è poi poveru a mezchemu nantu à u bacon. Sprucià u Kish cun restani di furmagliu è ponu in u fornu da 30-40 minuti.
Kish cun pollastre è u furmagliu
Ingredients:
- basa di curtizzioni (vede a ricetta previa);
- pani friscu - 1 pc;
- agliu - 2 craimi;
- inflorescenza di bruni - 4 articuli;
- uova - 3 pedichi;
- latte - 1 item;
- furmagliu rossu - 3/4 di un seculu;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- noce moscata - nantu à a punta di u cuteddu.
Preparazione
Inflorescenza di brocoli blancher finu à mezza liste. Chicken tumbà e fibres. Oghje battimò cun u latte, aghjunghjenu salitu, pepite u furmagliu dura. Cumplementu a mezcla di lettu cù noce moscata è l'alli passendu per a stampa.
À u fondu di a basa di a pasta di corta sprezzata di a pasta, distrugghjerà u broccoli è fate tutte e lattice è di u moltu di furmagliu. Sprucianu u pasticcellu cù u restu di furmagliu. Agghiuncinu a tazzuletta cun u furmagliu è u bròculu durante 40 minuti à 180 °.