Carne e patate sò u pratu casgiu simplu. E ancu chì i nutizzionisti ùn avè micca riguardu à manghjalli, vi vulete vulete cuverni è di a vostra famiglia. Inoltre, hè assai gustoso è satisfacente.
Siccomat cum'è carne è adornu sò stufate o fugliate in stu pane à u listessu tempu, u tempu hè assai menu per preparà a cena sana. A principal cosa chì crede cù a quantità di salsa. S'ellu ùn hè micca abbastanza, u pezzu serà asseccu, è à u soprapiù volumine di un liquidu, più simili à una sopa.
Pruvate preparanu dui recipes for meatballs cù patate: furnite in u fornu è stufatu in una multivariata.
Meatballs con patate in multivariate
Ingredients:
- patate - 1 kg;
- carne di maiale e carne - 700 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- 1 zucca;
- oliu vegetale;
- pasta di tomate - 50 g;
- uovo - 1 pezzu;
- u salinu, pepite;
- finamente finamente choppulati di aneto.
Preparazione
Limemu a patata, lavenienti bè è tagliate in gransi pezzi. Scorciamu una cipolla è aghjunghje cù u ovu à a carne piccola, a salsiccia, u mischju, u salinu è a pepite. Formulemosne mandiole di carne . Fritilite in l'oliu vegetale è aghjunghje à e macchi di multivestu in un capu di patate. Pudete pacà mandcini è patate in parechje strata.
À l'oliu vegetale fritte a cipolla picurina è di zucca rintoscata, aghjunghje a pasta di tomate, diluted cun una petite quantità d'acqua. Truvaremu 10 minuti. Tomate refueling di u salinu è purpià a purpuglia è a patata.
Multivarku hè cume in u modu di "quenching" è fate finte unchiutore cù patate. Se u salsiccia hè chjuca, aghjunghje l'acqua di ciuri è seguità a stufa.
Macci di bacco e patate, furnite in u fornu
Ingredients:
- patate - 1 kg;
- fillet di pollo - 800 g;
- rotuli - 150 g;
- uova - 4 piezzu;
- latte - mezza tazza
- cipudioni - 2 pc.
- furmagliu - 100 g;
- crema agria - 150 g;
- u salinu, u pepite, spices;
- verbi di aneto;
- oliu d 'aliva.
Preparazione
Limemu e lavamu patate in trè acqua. Scinnemu in mette. In un cunceta cunglienu saline, pepite, qualsiasi altre spezia cù l'oliu d'oliu è anchju chopped. Lubricate l'anziani di patate cù u vestitu resultante è riservate per l'u tempu di rinfrescamentu.
A carne di pollo hè struitu à una macchina di carne è una bombe. Pigliemu a pagnotta in u latti. À l'puddastru, aghjunghje l'oliu spressu,
Aghju manghjatu i purpoggi di purcina di pollami nantu à una pappaccia di focu fatta. Intra i purpetti mettenu a mità di patate, ligne in u vestitu. In u top, sprinkle cù oliu d'oliu è u fornu in u fornu finu à chì a patata hè prestu. Quandu i patate sò dighjà brutta, pour una mezora di latti, crema agria è trè ova. Spruce a cima cù u furmagliu rossu è stufò per 10 minuti. Servitemu u pani caldi nantu à a tavula.