Patisson - un tipu di carattere ordinariu, anche chjuche in grandezza è forma pretentiosa. Lovely little patissons look great on the table and are easy to prepare. E pianti spiciali cun un pezzu, tuttu, per tuttu.
Cume cook pièches
Ingredients:
- oliu d 'aliva;
- squash - 4-6 pezzi;
- porch (stuffing) - 250 g;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- cipolla - 1/2 cghichi;
- riserva salvatica - 1 1/2 articuli;
- Pane Breading - 1/4;
- "Ricotta" - "3/3";
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
U fornu hè calatu finu à 200 gradi, aghjunte a bachettile di pezzu cun l'oliu. I esgiti sò mine è aghjustemu e cimi da elli. Usendu una cullette, cernigliavvi i zicchini da a so virtuva, affinchendu a carne à i mura è in u fondu. Pìccaru l 'oliu nantu à i patichi è pica cun un forchetta. Aghjunghjini a vindetta per 15 minuti.
In una padedda fritta u porcu piccu cù cipolla è pimenta. Arròe fateurge finu à prestu in acqua salata. Metscenu rice, stuffing, breading e cheese and fill the stuffing with patissons baked. I torniamu à u fornu per altri 20 minuti, dopu a quale aghju serve u patissei di pelle à a tavula.
A ricetta per u pane squash
Ingredients:
- squash - 2-3 cunte;
- pani frischi - 2 pezzi;
- uova - 3 pedichi;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Mittite l'ova cun bè pezzu di salinu è pimentu. Pani , o farina di granu, mischju cù u salitu. U mo patissoni è tagliatu in i platti grossi. Se i patisi sò grossi, sguassate e cose da e corsi. Pudemu a squash in u primu primu, è pozzu scaccià in farina o pane. Frittu a squash in una gran quantitata d'oliu vegetale finu à u doru brunzu.
Cumu pudè fà una zuppa di squash?
Ingredients:
- squash (grande) - 8 pezzi;
- sopa da polla - 1 1/2 articuli;
- bacon - 6 fette;
- basilica fresca - 1/3 di un seculu;
- Securizeghja - 1/2 tsp;
- u salinu, pepite;
- pimpinenti smoked - 1/2 tsp;
- crema agria - 1/3;
- Rhediddu "Cheddar" - 170 g.
Preparazione
U bacon hè fette è frittu finu à u marrone scumutu. À u grassu stale, chop a cipolla picata finu à ch'ella hè trasparente. Scappi in u calchinu è aghjunghje i patissoni diced. Aprizzate tuttu finu à chì i patissoni sò suciati. I patini sui sò spressi cù calde per l'omoāeneità cù a basilica fresca. Quandu torni à a sopa à u platu, portanu un fogghiu è stagione cù u farfalla, u salinu, u pappu è u paprika. Avemu a zuppa cù crema agria è un grapiatu di furmagliu rossu.