U vantaghju è u gustu di u filet di turcu stimulatesu a ricerca per più è più interessanti ricetti di cucina di sta carne valore. U know-how in questi mistressi di u pruduttu sò sempri più à pruvà di sustituìssinu cù u fatta di chicken, perchè a so texture hè più più gustosa è i prupietà sò più di dietetica. Allora pudete cacciate da u filet d 'indù?
U primu nantu à a lista cum'è l'più deliciosu è à u stessu tempu, più permette à priservà l'uttasticità di a carne, saranu ricetti di pratiche di filettese di turchese in u fornu. Stu metudu di coccia hè più apprupriatu per l'ottene unchiadore di pavone, potenzalmentu sardinatu o solu spertu cù spices. Sò megliu preparatu in foil o mussu. Inoltre, cum'è una scelta, pudete cocerà un uccelli cù patate o vegetale. Un modu più originale di corsi di filettene di turchese nantu à u fornu hè cunsideratu in seguitu in a ricetta propria.
Rolla di turchinu
Ingredients:
- turchinu fillet - 1-1.2 kg;
- Champignons freschi - 120 g;
- Pezzenti dolce búlgaro - 120 g;
- furmagliu duru - 225 g;
- cipolla verde - 2-3 zucchetti;
- agliu - 4-5 denti;
- vino biancu seccu - 120 ml;
- mustarda - 65 g;
- mayonnaise - 65 g;
- oliu vegetale refinatu - 75 ml;
- L'alchimia siccà - à u gustu;
- una mistura d 'arbe italiane - à u gustu;
- sassa di zucchero - 25 g;
- una mezana in terra di pimentari - à u gustu;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Per fà un rollu, avemu bisognu à cutà i filieri di turchese seccu è seccu cù un cutidianu filu, è poi esempiu u libru in tale manera chì a capa hè a grande è più larga possibbili. Quandu u so cumpagnu riceziu hè cumpletu, avemu copre u guidanu cunsideratu cù u filmu di nutizie è u battore cun u marteddu di a cucina. In particulare micca cellu per questu, per ùn fà fureste. Avemu scorcià u fugliale di carne, frettu cù un inseme di pezzi, u basilica sicura è a mustarda è dà un pocu promarinovatsya. À questu tempu, cottu appiccicatu è fette finamente e funghi di fette finamente in un pappu fritto, friddu in un oliu riccu. A prontuità avemu dettiru a fossa di massa fritta, mischjà cun u furmagliu rossu, buccia di pezzu bulu e cilesti verdi sbuchjate è sbuchja. Pudemu u pesu di u pianu cun una mischia di pimentari è u salinu, rimburscia è distribuisce a superficia di a fetta di carne, chì ùn hà micca righjunghjendu i chjassi about three centimetri. Cogliu u pruduttu cù un rotulu, pull it up cun una corda o spaghe è pagallu in una forma olfate per a furmazione. Cinquanta millilitru di l'oliu vegetale cunfundati cù u vinu è a maisonette, portanu à tastà u salinu è a pepite, aghjunghje una mistura di l'arbe è italiane. Pienu a salsa resultante cun un rollu in a forma, cubrennu tuttu u so superficia è pozzu u paniu in un furnu cale à 185 gradi per una ora è mezza. Periódicamente aghjustemu u rollu cù salsa è zuccini. Se necessariu, pudete aghjunghje un pocu acqua calda durante u prucessu di furmazioni. Quince minuti prima di a fine di a cucina, stràccia u platu cù e sannina.
U listessu pane di filettini di turchese pò esse preparatu ancu in un multivariate, affissenu u dispusitivu in u moddu "Bake". U tempu hà bisognu à u listessu, tutta a quantità di a capacità di u vostru apparatus.
Appena, un pocu ciò chì i platti da u filet d'aziulu pò esse cottu in una padedda. Una opción win-win, per suprattuttu, sarà cutlite di u filet d'aziulu. Sò disposti cum'è a carri tradiziunali. Pudete fà alcune adjustments aggiuncennu un pocu di verdura fresca à u rivestimentu. Sugnu assai siddu intra ogni cutletttile nantu à una fetta di furmagliu dura. U gustu di u platu in stu casu hè facilitu à mantene, i prudutti di zapanirovav in a mezora d'ova è di breadcrumbs. Especially delicious da u filettu di turchuli. Faremu in elli in più detail.
Chops from squillin turkey
Ingredients:
- turchinu fillet - 550 g;
- furmagliu duru - 75 g;
- breadcrumbs;
- oliu vegetale, inutliu per frittura;
Per marina:
- salsa di soia - 25 ml;
- l'acitu balsamicu - 5 ml;
- oliu raffinatu - 15 ml;
- spices for poultry - 5 g;
- Italian herbs seconde - 5 g;
- Aglianata - 2 denti;
- una mistura di pitufritti freshly ground to taste;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Trimate i filetti di u turchinu si sprimendu un pocu sottu à u filmu è imbuccà in l'addevu, preparatu da imbulighjendu i ingredienti da a lista di ingredienti. Dopu à una ora è a mità, avemu pane a fette di l'uccellu in una mezora di pane è pezzi di furmagliu è frittura in l'oliu biancu da ogni uberu.