Pumpkin soup- patata masticata tene un gustu assai più dolce è cremosu da platti similari, hè per quessa chì hè aggressivu cusì amata di eaters all around the world. Cù una licenziale, hè faciule facilitatu un such meal.
Ricetta per pompini di sopa purée
Ingredients:
- Caromba - 1,5 kg;
- agliu - 4 craimi;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- burro - 20 g;
- patate - 2 pezzi;
- Porcedu - 1 pezzu;
- Calchinu - 1 l;
- crema - 1 tbsp. cucchiaio;
- cipolle verde;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Pumpkin, limpia da e so sardine è nantu à una panera di panini, cù l'addina di l'agliu. Scorcià tutti l'oliu è aghjunghje a panella in u fornu calatu à 180 gradi per 40 minuti.
A parti biancu di i pori chjappu in arghjintini fini è lasciate in u brasru in mantellu 3-4 minuti. Aggiunce i patate pate e diced à i cipolle. Se continuemu a coccia per altri 5 minuti. Avà pourdu u cuntenutu di u broitu di broiler chicken , mischju cù 2 vetri di acqua fredda. Portonu u liquidu à foglie, fendu u reduciu u calore è seguite per cocchi e patate finu à ch'ella diventa toru.
A pulpa di a zucca chì hè battiata in un purae cù una licenziale, cù l'agliu. Per separà, vendu u patate cù cipudine in calchinu è aghjunghjenu i dui ingredienti. Scalfiatu a sopa di vegetale cù una zucca, pene cun crema è sprinkle cù cipolle verde davanti à serve.
Zucchinis, calcio, sopa
Ingredients:
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- cipudas - 1 pc.;
- porru - 1 pezzu;
- agliu - 2 craimi;
- cumin - 1 cucharadita;
- Ground noce muskata - 1/2 tsp;
- zucca - 1 kg;
- patate - 1 pc.;
- Calchinu - 1 l;
- crema - 125 ml.
Preparazione
In a cunchagna, fretce l'oliu è frigge nantu à u pilone finamente chicciu cù anchi rossi di purcelli. Dopu à 2-3 minuti, aghjunghje l'aziunziu piccatu, spices, è fate a coccia tutti à altri 30 segundos. Pudemu in una puchina a zucca, cut in cubi, patate è fate tuttu cù caldu. Fate u caldo à foglie è fate u focu. A preparazione di patata di zuccheri di zucchini stalla 30 minuti, dopu a quale si deve esse friquésu è strappati cù una licenzie in un puré homogeneiu. Turnate a sopa à u platu, mischjà cù crema è staghjone à u gustu.
Pumpkin puree soup
Ingredients:
- pumpkin - 750 g;
- oliu d'oliu - 3 tbsp. spese;
- timore - 2 rami;
- agliu - 3 craimi;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- finocchiu - 1 cipolla;
- Brou vegetale - 4 articuli;
- basilica - 1 mannatu;
- e zucchetti - mezza centu;
- l'acitu di pumitte - 1 cullea;
- oliu d'oliva - 4-5 spiaggia. culleri.
Preparazione
U fornu hè calore da 210 gradi. Pumpkin hè pulita di e fugliale è tagliate in tazza, è sparghjera nantu à una panera di furna è si trovanu cù l'oliu d'aliva. Sprucesi pezzi di carabinetta cù u salinu è a pepite è mette in u forno per 30 minuti.
Pumpkin seeds frize in un pani di 5 minuti. Pudemu i pisci fritto in u tazzu di u blender in culu cù a basilica,
In a pezza frite finamente l'finocchiu fette finu à ch'e sò moltu. Aghjunghjite à l'articulu finocchiu scorciatu, caldu di verdura è un pocu acqua, se ne necessariu. Portemu u liquidu à foglie, fretu u focu è stufa per 10 minuti. Fremenu u verdura in u calchinu, staghjone à u gustu è da turnà à a stufa, fate un coque à gruu. Avemu servitie sopa cù pasta d'albahaca, verdura è un grappulu di sumenti di colomba.
Questu pezzu hè adattatu per alimentariu alimentariu. U zuppa di zuppa di i zitelli pò esse menu intensa à u gustu, per ùn avè micca aghjunghjatu pasta di basilica, è in a zuppa, solu cù a zucca è l'fondue, ponemu carotta fogghi, per più dolci.