Sempre vogliu micca solu scuprareti boni disposti, ma ancu per fà un veru piacè di un manghjà. A zuppa cù funghi è u furmagliu fugliu hè megliu adattatu per questu scopi. U so gustu frescu dilicatu è aroma incredibili permette di mantene fermu i primi pusizzioni in a classificazione di i primi platti popolari.
Salsa di u casgiu di zuppa di cibo con mushrooms è pollulu
Ingredients:
- di crema - 410 g;
- carne di pollo (pulp) - 375 g;
- champignons - 120 g;
- cipolla - 85 g;
- carotti - 85 g;
- patati - 375 g;
- Oliu virtuali ristorante - 65 ml;
- frischi freschi per sceglie - à u gustu;
- purificatu l'acqua - a densità
- una mezana in terra di pimentari - à u gustu;
- Spices per sceglie - à u gustu;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Per pudè, cù i salotti, a pezza è a pateva da un pocu di tempu per marinate. Ancu avemu lavatu, cut in cuttings, corsi di zucchini, passendu u rossu, avemu libbiratu di e pelli di i pelle è scuzzulate per chjucchi. Allora l'acqua rinfriscata prestu in acqua fridda, lasciemu è frégate u champignoni cù pieni è cunei. Pudete aducirle crescenu di u foresta cum'è una base di coglie, questu crescenu solu migliurà u gustu di u platu dispostu è fate u più satuat è aromaticu.
In oliu caleu in una padedda, trasmessu a cipolla à a traslocenza, da ghjucà e zappagine è da ancu marrone. Allora aghjunghjite u puddastru è ponu nantu à u focu, tràccia, finu à questu. Ora ci femu e funziunarii, aghjustanu u cuntenutu di a padedda cù u salinu, pepite nìvuru, coperta cù una tapa, reduce l'intensità di u focu è permettenu per cinque minuti. À a fine di frittura, avemu sprezzatu u furmagliu friddo in a padedda cù u restitu di i ingredienti, in tràccia, è poi allungava a meztrava in una puchina è fremu acqua fogera. A so quantità hè determinata nantu à a basa di a densità addattata di a sopa. Pudemu ancu patati in a pani, pate u pateu cù saline, pezzù biancu è spices per elettu, fate cù una cupizzione è coccia in un caldu linu per vinti minuti. Allora intémeremu a crema à a sopa, tirantna frischi freschi piccati, fate un bagnu, è scapene di u focu.
Dopu à deci à quindici minuti, a sopa serà infosa, è sarà pussibule di valdi nantu à i piattati è serveu à a tavula.
Piglià com'è basa a ricetta propria, pudete puru preparà a sopa di pollo cù funghi è u furmagliu friddo. Per quessa, aghjunghje aghju in quantità chì quantu ci ne scopre tutti i cumpunenti. A pruspettiva, turnate i cuntenuti di u panu in purcuggiu patate cù una licenzerette, aghjunghjene crema, greens, calender à foglia è pò serve. Prestu in baddu à i suche di patata di zuppa seranu croutoni o crackers.
Creamy, sopa, di, seti, funghi, u fundatu friddo
Ingredients:
- Secosi bianchi - 50 g;
- tuberi di patata - 0.7 kg;
- porru è cipudine - 150 g;
- carotti - 150 g;
- di crema - 410 g;
- oliu vegetale - 35 ml;
- acqua filtrata - 3 litri;
- pepite negra moltu - à tastallu;
- u salinu à u gustu;
- Verdi freschi - à gustà.
Preparazione
I pereciuti bianchi sò inchiati di l'acqua calda è surtite da trenta o quaranta minuti. Allora finiscenu in tagliati piccati, pusendu in una puchina, fassi acqua filtrata, avemu tastate per tastà u salinu, calentami à foglie è fendu nantu à un focu moderatu à trenta minuti.
Capriccio in un pezzu o cipolla sbuchjata, passer in oliu vegetale in una padedda, aghjunghje a prune prune prune prune, a zucca scorciata è frittu è fritte cù pocu di minuti. Trasferisce u cuntenutu di a padedda in una puchina, aghjunghje a patata scremata è di diced e fate a sopa à a so dulcezza. Aghjunghje, aghjustemu u furmagliu friddo, affinchanu u pane nantu à u focu finu à chì si disolvi, portanu à u gustu, aghjunghjendu più salite è pimentu moltu, è sguassate da u focu.
Daginu à a sopra quinze minuti per infuzione è di serve, sperendu cù l'arbeji freschi picurini.