Rhubarbe hè una pianta perenne chì hè aduprata in a cucina è di raghjoni medica. Parechici cunzuniate u gustu di i vignoli di vegetale cù e manni agrari. Basatu in rufarbru, pudete apprezzate diverse platti è zessi chì vi benifiziu à u corpu.
Qual hè l'usu di ruarca?
A causa di a prisenza di un gran numaru di vitamini è à l'acidi organichi, a pianta hè benifita per u corpu, è sopratuttu in u piriu di a primavera avitaminosi. Petioles Juicy crescenu e funzioni protettiva di l'organiziu prima l'impattu negativu di virus è infizzioni. Rhubarb hà una effetti positiva nantu à u travagliu di u sistema cardiovascular, chì reduci u risicu di l'attaccu di cori è l'altri prublemi di cori. U pruduttu includenu polifenols, chì ghjè attivamente contru i celluli di u cancer. Contene rhubarb vitamina B è ascorbic acid.
L'e raghjoni di rabarin hè ancu prufitti. Se l'avete aduprate in quantità limitati, serà un astringente, è se in grossu hè cum'è un diureticu. Sta propietazione facilite à migliurà u funziunamentu di u corpu. In a medicina famigliali, l'arradicata hè aduprata per trattà u resturazioni è e diverse malatie intravascular.
Per separà, hè necessariu di parlà di l'usu di rufarro per una perdita di pisu. U cuntenutu caloricu di u pruduttu hè di un livellu suffirenzi bassa, per quandu 100 g cuntene circa 21 kcal. Sò parechji per culpa di u gustu aghju aghjunghjenu u zuccheru à i vignoli chì significativamente aumenta u valore energeticu. L'acidu di Rucarbus destroi bacteria intestinali è mellora u sistema digestivu, chì aumenta a veloce di a digestioni di altri alimentari. A pianta hà l'abilità di spressa i tosini è di i prudutti di degradazione, è ancu nuralizzallu u equilibriu acqua in u corpu. Certi corsi di chì u zbreu à u reduzzione di l' appetite . L'usu di u rufarracu sau hè un diurite è l'effettu laxativu. Per via di questu, sguassate l'excedente di fluidu, fate perdiri di puffiness e perdere uni pochi volte. A medicina ufficiale usa rufarbu per fà e medicina, chì, in generale, sò diriguti à migliurà u sistema digestivu. In farmarii, pudete truvà piuvulati chì rinfurzanu e funzioni protettiva di u corpu di e so malatie: a tuberculose, l'anemia, psoriasis, è aiutanu à u trattamentu di variate malatie bile.
Hè vale averendu chì u rububu pò purtà micca solu u bonu, ma danù à u corpu. In cunsiderà u cuntenutu di l'acidu l'oxalicamentu, hè bisognu di mancu d'uttene zucche è fogli per ghjente cun diarrea, cù prublemi di fegghjinu è di rinochju. Hè necessariu di trattà a pianta cun cura di e femine in partire. Ùn hè cunsigliatu di manghjà ruarca in grande quantità, perchè chistu pò causari à i disordini alimentarii.
Benefiċċji di gelatina di rufarro
Dati a viscosità di a cunsistenza di a bèie, faci uveranu un agente environnente, chì hè particularmente utili in gastritis è ulcera gastrika. Un altru kissel contrarizza u sviluppu di dysbiosis. A raghju pruduttu prubbabbilità tutte e pruprietà utili di a pianta, migliurà a cundizione generale, hà un effettu favorevule à a digestioni è à u travagliu di u cori è u furu. Ci hè parechje parechji ricetti in cucina di gelatina, chì pò esse variate cù baga è frutti.
Kissel da rufous
Ingredients:
- zizzu 45 g;
- rufarbo - 500 g;
- acqua - 1 l;
- zuccaru - 100 g.
Preparazione
Pigliate a pignatta è aghjunghja u rufuraru, u zuccheru è l'acqua machinate. Fate un bagnu, è scumpressate da u pianu è di u frescu. U liquidu hè sbuffulatu, è u rufarbru si troppita in una licenziale. Scalfitù i purcellie di purée cun calde, pusate nantu à a stufa è coccia per 1 minuti. Pudete a vìviri bevi calda o friddi.