Roti di porcu

I rotuli di cibo sò un platu di carne, chì ponu esse servitutu com'è un appetizer o un pezzi basulari, sicondu u pezzu di quale tulu decide di utilizà per ellu. Siccome a porcitura si cungla bè cù parechje erbe, aghjunti salati è dolci, una larga varietà di vultà opens per a casata di u casalette, alcuni di quale avemu da parlà cusì à stu materiale.

Roti di carne di zucchero incù rientiu

Puderemu crià stu roll da un pezzu tutale di u pudcherevina, chì prima di sirvutu hè chjucu in picculi è sirvutu à ogni guarnitura.

Ingredients:

Preparazione

Per cunfine di u sapore massimu, deve esse frijutu in una panna fritta secondu durante un minutu, mentri si prumesse in constantemente. I paoli aranci duttori sò verdi in un morteiro è di terra cun pezzu di salini, a mezza timore è l'agliu. Quandu u paste hè prontu, pudete piglià a preparazione di carne di maiale.

A carni lavagna è secca hè stata dispostata, sbrizza cù l'oliu è frotta cù a pasta finita. Dopu a porcina in un rotulu, hè stata fatta cù spini culinariali, è a pelle di porcu hè ridottata di i restos di l'oliu è freni cù un pezzu di gran savore. Dopu, a carne hè stata a marinaru di parechji minuti, è da esse mandatu per preparà a prima à 180 ° à a meza ora, è da aspra, cù un limonu, à 160 pi dui ora. Per pellu nantu à u pudcherevina hà sottumessi è intristinati, à a fine di a coccia, a temperatura hè risuscitatu à 200 è a carne hè stata a coccia durante 30 minuti.

Prima di serve, l'articulu hè permessu di ghjustificà, è poi hè divisu in corsi di carne di porcu.

U porcu in tagliatelle cù e funghi è u furmagliu

U porcu in caspi da carne di maiale, per regula, sò disposti da una parte di filet. A carne da sta parte di a carcassa cuscini faciule è rapidamente, ma picchì a coccia ùn tira micca assai energia.

Ingredients:

Preparazione

I corsi bianchi, è quandu si lignevule, aghjunghje l'agliu passatu per a stampa. Immediatamenti dopu l'agliu, fate mette u funghi in pranziari è aspittà d'uttene finu à tutte l'excusità di l'umidità fora di elli. À quellu stessu, pusò e farinni timore è mustarda à u riposu.

U lettuce di porcu hè divisu in pezzi di 3 cm d'espunure è scaccià ogni ghjornu. Pettite u foglie di l'espinacche, è si sparghje u foglie filling over top. Spruce tuttu cù u furmagliu, rotulu ognunu di i rotuli è fènduli cun un pappellettu. Torne di cibo in pezzu cù u rinfresione in u fornu à 170 gradi è 15 minuti.

Cumu pudè cocerà rotuli di porcu cù prunesità?

A cumminazzioni di purcina è prune hè cunzidiratu classicu è hè statu populari per più di una dicada. Tuttu chì a carne di porcu hè bellu cù tutti i parechji additivi dolce.

Ingredients:

Preparazione

Divide a bocca in chî pupi, micca più di a mezza centimetru. Ogni pezzi curreghja è bè cù a pate è pienu di sal. Pate a prugne piccatu nantu à unu di i chjavi di u pezzu, è puderà scorri alla in un rotulu è riparisce cù i pasticchi.

Lasciate i rotolle in u fornu, calienta à 190 gradi per 15 minuti.