In u nostru paese è in parechje altri paesi, tradiziunanti racioli, vareniki, manti, poses, khinkali è altri prudutti di pani cun u racchiu. I prughjetti di l'alimentari producenu in modu massimo un pruduttu semi-finished, sò venduti in cumparachesi di ultramare, prestu per a fase di coccia finali. A seguenti avemu cociluci, fugliate per un coppiu, tushim, frette menu è manghjendu cun piacè.
Quale tipu di pasta hè fatta di dumplings?
Hè cumuni per dumplings è altri prudutti simili per preparà una pasta simplice senza pani senza farina di farina è acqua.
In ogni casu, a pasta dumplette deve esse bè cumplicità, ma di plastica è belli, bè modulati è fàciuti di molde (massa, ma ùn deve esse micca peghjanu). Quandu i botti cungi è altri prudutti di stu tipu ùn dete micca fà crack, è quandu si cena - fogghjanu o aperti.
Quandu femu a pelmeni in casa, avemu, di sicuru, fate di fà u travagliu è a pasta di prudutti freschi di qualità in u migliori modu possibbili, almenu per piglià bona farina per questu. Certi sò facenu pasta da a farina, acqua è ova, u lattu chì hè adupratu invece di l'acqua, chì à spessu o fate agrume à a pasta.
Ci hè alcuni altri opzioni di dumplings?
Una ricetta interessanti interessante per dumplings hè cunnisciutu ancu - una pasta fresca crema. Questa pasta hè elàstica, gentile, piacevule in u travagliu, dumplings cun ella sò assai diliziosi.
Pruvate un cambiamentu di cocerà dumplings da a pasta di cottura, a vostra casa è i visitori si sorprendenu cù maraviglia cù i risultati - sempre, u pratiche famusu in una nova forma inusual.
A ricetta per una manna uniforme artighjanali à dumplings
Ingredients:
- Farfunnu di granu à tuttu u granu o un wallpaper - circa 3 tazzi;
- Chicken egg - 1-2 pc;
- salinu cumuni - 1 pinch;
- Oliu vegetale o fungoso naturale creamy - 2-5 spiaggia. spese;
- acqua di ferita - circa 250 ml.
Preparazione
In un tavulinu, pugnene l'ovu cù u forchetta di u saltu. Agghiuncinu gradualmente a farina tamanta è a mantra. Emu cunzignatu dilicatu cun una forchetta è, continuamente a staghjunghje intensivamente, pour un vetro d'acqua fogera cù un fiore finitu. Amassi l'għaimula (pudete fà questu cun un mezcladoru cù una bocca spirale speziale per a pasta). Se necessariu, aghjunghje una farina. Portonu a pasta di pranzare cù e mane greche. Amuciamu bè, ma micca per longu. Pudete ripiglianà a pasta in un capu finu, punching out a moldu o un vetru, rinfrisa i sottustrati di pellicula è l'sculturalite.
U verdue o mantellu pò esse rimpiazzatu da latte naturale di latte, invirtitatu cù u grassu d'animali: porch, pollame o oca. Invece d'acqua, pudete aduprà un latinu mediusu o una misura di latte è acqua. Semu devi esse nutatu chì u latte è a grassu anu aumentu significativamente u cuntenutu di caloria di a massa. Per fà a pasta più liviana, pudete puru aghjunghje farina di farina di farina, ma micca più di 5 tbsp. culleri.
Se vulete, pudete a tempurà a massa cun una piccula quantità di spezia in u liceu, per esempiu, una misura prima di curry, dà un color interessanti è gustu piccu à a pasta. Aumente dinò l'utilità di u pranzu in a pasta per
Pelmeni, vareniki, manti, khinkali è altri prudutti simili da a pasta di cottura sò cocinati da listessa manera cum'è sempre, forsi 1-2 minuti più longu, guidate da u vostru gustu è l'experienceu praticu.
U mastru Bread (per suprattuttu, in a versione senza additivu) hè adattatu solu per a preparazione di dumplings, vareniki è altri prudutti simili, ma dinò per chebureks è torti cù diversi miliati.