Parechji ùn anu suspettatu ancu s'ellu hè veramente pussibule di fà cutlet di l'aringa. E ùn ci era micca ricette per un piacenu. Avemu bisognu di migliurà a situazione, è offre offerte per fà cutletti di fishi diliziosi da i filetti freschi d'arenella. Pruvate, duverebbe spiegà cusì stu nutizie è unpretentiosu pruduttu da prudutti di prezzu è di u prezzu.
Comu coccia cookelli di aringa fresca - ricetta cù bacon
Ingredients:
- filetti di aringa fresca - 980 g;
- porch sarcina - 280 g;
- gran ovo di pollo - 1 pezzu;
- bulbi di cipolla - 140 g;
- u salinu iodatu - 10 g à u gustu;
- pepite di terra - 2 pizze o à u gustu;
- Oliu di girasole senza odore - 120 ml.
Preparazione
Trimate i filetti d'arba in pezzi petite. U grassu hè ancu cutu in picculi, prettitate a pelle è i lamperi sò liberati da e cossi è tagliatu in pezzi petite. Avà l'ingredienti preparati sò dinò una volta in un macinatu di carne, aghjunghje l'ovu in u pezzu finitu, u salinu è u pezzu tutru negru è cunghjite bè.
Pusendi u vasu cù a basa di cutlet di pesce durante trenta minuti in u largu di a frigorifera, dopu chì si facenu prudutti stampati o bianchi cù mani nistiri e frutti in una padedda sottu una tapa in focu di intensità di mediu à quattru minuti in ogni uitu.
Tagliatelle spiaggia di zucca fresca da aringa fresca - ricetta cù avena
Ingredients:
- filetti di aringa fresca - 480 g;
- flakes of instant oatmeal - 280 g;
- gran ovo di pollo - 1 pezzu;
- bulbi di cipolla - 120 g;
- Patata cruda - 220 g;
- u salinu iodatu - 10 g à u gustu;
- pepite di terra - 2 pizze o à u gustu;
- Oliu di girasole senza odore - 120 ml.
Preparazione
U filippu di aringa fresca hè moltu in una macinagghia carne, anu chjappu prima in pezzi petite. A maiò parte di i flakes sò in a farina cun una macinaca di cafè, è u restu hè struitu in una crumb grossi. Avemu da aduprà per i capre produzzione. Limemu a bombe in una scala minima cù cunti, è tagliate i patate sbuchjata nantu à un grossu fugliale.
Imbulighjate in a tazza di filetti torci d 'aringa, cipolla è farina d'avena, aghjunghjenu patate è uovo, arma a massa cù salitu è pezzu è mischjianu. Partemu da u forcemeat for 10 minuti à a razza, seguità à u disignu di i prudutti. Cù cù e mani nistigghichi facemu furmiculate, paneanu in migliori d'avena è stalli in un girasole senza gustu oliu.
Dopu chì i prudutti sò frijoli da dui bassini, i sparghjini in un pianu, u cumplementu cù u nostru pezzu favorito è serve finu à caldu.
Cutleti da piccu d'arlingu salitu
Ingredients:
- filet d' aringa salata - 420 g;
- latte - 220 ml;
- pani biancu - 120 g;
- gran ovo di pollo - 1 pezzu;
- bulbi di cipolla - 120 g;
- Patate crudo - 120 g;
- crema agria - 30 g;
- crackers per pezzi - 120 g;
- u salinu iodatu - 10 g à u gustu;
- pepite di terra - 2 pizze o à u gustu;
- Oliu di girasole senza odore - 120 ml.
Preparazione
U filettu d'aringa à salitu hè sparatu in fette, suttili cù u lattu è si allora à l'ore per una ora per tanta. By
Dopu chì i prudutti sò brutti di dui bassini, ci arrubbenu nantu à un pezzu è ponu serve, supplementate cù patate o paglietta bè cù u so piacè à u vostru gustu.