U vinu di qualità di prugna per cumprà in a tenda ùn hè micca piacevule. Forsi hè questu quì, l'amatori di u dilicatu, u dilicatu è l'aliganu fragrancesu si preferanu apprezzate un bevande in casa. Inoltre, frutti succadate sò carattarizati da un altu cuntenutu di zuccaru, chì cuntribuiscenu à a fermentazione rapida, chì aghjunghjera a tastu aspittata.
Cumu fà u vinu da una prugna?
Ancu pigliatu u fattu chì u vinu di prumuna hè un pruduttu exclusivu, a so preparazione ùn hè micca diversu di altri vini. Comu sempre, i boli sò limpiati, chinu d'acqua è riservate di dui ghjorni. Dopu, a massa hè filtrata, mischju cù u zuccheru, chjusu per a fermentazione per parechji mesi, si cumprende in un containeru limitu è mandatu à riunione.
- Qualcuno chì a ricetta per u vinu di casa da una prugna - per una bona vivaci, avete manghjatu frutti riunificati, suculchi è di qualità. Roti è putenti pò spoilsi assai di vinu.
- Prima ùn sò micca lavati: ùn cuntene assai bacteriasi chì cuntribuiscenu à u prucessu di fermentazione.
- U bonu di frutti sò sforati necessariu, perchè cuntene sustanzi sustanciosi.
- L'altu cuntenutu di pectin in legumi fa cura di recogerà u ghjacciu, cusì u fruttu vole à pienu d'acqua o ghiavutu frizzante.
U vinu prune fattu - Una Ricetta Simple
U vinu d'amma di casa cum'è una ricetta senza cunsigliu - un modu classicu, cù quale tutti i vignaghjoli senza novità. In fatti, questa coccia ùn hè micca sfarente di u tradiziunale, induve a prune crushed hè stata cun l'acqua, dà missa per un paru di ghjorni per camminate, filtre per giarea, aghjunghje u zuccaru è esci da un mesi pè a fermentazione anerobia.
Ingredients:
- prugne sbuchjate - 4,5 kg;
- acqua 4,5 litri;
- zuccaru - 350 g.
Preparazione
- U prugnated intruduce aghjunghjenu cù l'acqua è riservate per 3 ghjorni.
- Strain the contents through gauze in un contenedor separatu.
- Aghjunghjite u zuccheru, mettite, cercache u cuntinuu cù un guantu di gomma cù un pirtusone è riservate per fermentazione per un mesi.
- Pour el vinu di u postu da u lavu in un cuntaineru neve è segellanu.
Vinu di prugnoli senza zuccheru
U vinu di u prugnu giallu facia piacè amatoriati di l'alchimia chjucu. Per via chì u tippu di ciumi diffirenti crescita di dolcezza è hà una picca acidità, hè pussibule di preparà un vinu ecunumbardu senza sugandà u garbu cù u zuccheru. In questu quì, u vinu hè diventerenu una vacca harmoniosa chì hà un effettu benèficu nantu à u corpu.
Ingredients:
- prugna - 10 kg;
- acqua - 7 litri.
Preparazione
- Pour u prugnu, fate l'acqua è si stende da 3 ghjorni.
- Dopu qualchì 8 ore, trasendu a massa cun una spatula.
- In tempu, pour u pastici è u ghjacciu per mezu à u casgiu in una buttiglia neia.
- Pudete un segnu idraulicu nantu à u tank.
- Dopu à 4 settimane, filtre u vinu da i prugnoli giallo è i spedinu nantu à l'ampolle neve.
Vino Casalingu da Plum avec Pits
I pruduzzioni di i viticultori scettichi cunteranu u vinu da una prugna cù l'ossi amari è periculosi. Stu errore erroneu pò esse cunfirmati. Cù tecnologia giuda, u zuccaru facilite a neutralizazione di a quantità di cianuru è cianuru in l'ossi, è a vittura pronta fa esse assai perfumosa, savurosa è segura.
Ingredients:
- prugna - 5 kg;
- acqua - 2 l;
- zuccaru - 700 g.
Preparazione
- Scorce i prugnoli.
- Eliminate i nuclei da parte di l'osse.
- Li misure sò cun prugnanti machinate, l'acqua è 250 grammi di zuccaru è surtite da 3 ghjorni à u calore.
- Filtre u wort through gauze, aghjunte altre 250 g di zuccheru.
- Pruvate, se u gustu di l'amandula - i nucleoli i zitelli.
- Paghjate u cuntinuu in un modu cunvinientale è di stallà u vinu nantu à 60 ghjorni.
- Dopu à 6 ghjorni, aghjunghje u zuccaru restante.
- Scurciarà u vinu di prumma di casa per un tubu in un cuntaineru limitu è u metti à u friddu.
U vinu di prugna cù u levitu
Quelli chì vanu di ricivete qualità, tart è fragrant wine di prugna in casa - ùn femu micca levitu. Stu cumpurtamentu indispensabile assai accelera a fermentazioni, in u prucessu di quale suprime l'azzione di tutti l'organisai patogeni, cusì à rinfurzà a forza, forza è furnisce un bouquet unicu di vinu.
Ingredients:
- prugna - 7 kg;
- zuccaru - 4 kg;
- acqua - 4 litri;
- levitu - 100 g.
Preparazione
- Pranburata è prugna machola machinate cù u zuccherinu è l'acqua è riservate.
- Dopu trè ghjorni, scomini per una gasa in un utile limitu.
- Aggiunna levastru crushed e cercandu u cuntinuu cù un segnu di acqua durante 30 ghjorni.
- Scacciate i cuddà u vinu da i lavammi in l'arghjentu è fate u staghjunu in u friddu.
U vinu di prugnoli è pani
Ancu principianti di vignaghjoli sapemu chì u vinu di casa da u prugna è i pezzi pudianu esse coperta più convenientemente, più faciule è più veloce. Ci hè tutte e peculiarità di questu fruttu seccu: hè una materia prima primaria d'alta calidad per preparà un sourcace è un componente ideali per dà gustu, culore è aroma à u vinu. Inoltre, pò esse facilmente acquistatu in qualsiasi mercatu per un prezzu raghjone è annata.
Ingredients:
- prugna - 10 kg;
- acqua - 8 litri;
- zuccaru - 1,5 kg;
- pasciuti - 2 kg.
Preparazione
- In prugnanti machinate, aghjunghjenu 5 litri di acqua è fegate durante 3 ghjorni.
- L'acqua restante hè calda, cunglite cù pezzi è 550 g di zuccaru è anch'elli riservati à 3 ghjorni.
- Drain juice of plum, aghjunghje à u licenza liatu di pezzi.
- Lancia per a fermentazioni.
- Dopu à 3 mesi, fate in buttilli è si allora 60 ghjorni per riunione.
Vinu Duminiu cù vodka
U vinu di prugna cù vodka appellu à i amatori di qualità bona qualità. Vodka no solamente aghjunghjera a forza di l'alkohol, ma ancu impedisce a fermentazione di u zuccherinu, in cunnessione cù quale, u bèdu pò esse guardatu per un pezzu tantu è micca spotabile. A tecnulugia di cungeta hè simplice simplici, per quessa, hè populari in a viticultura di a casa.
Ingredients:
- prugna - 1 kg;
- acqua - 2 l;
- zuccaru - 350 g;
- vodka - 300 ml.
Preparazione
- Da 1 litru di acqua è 150 g di zuccheru, fate u ghjelu.
- Pouri u prugnate bruschetta cù l'amori di 8 ore.
- L'aranciu pozzu spiegà in una buttiglia, è pè e boli pochè una nova parte di sciroppu.
- Dopu quì, sguassate e boli, aghjunghje u vodka è aghjustatu durante 2 simane.
- Piglia ridere di u sedimentu è u tiramisu.
Vinu da compota di prugna
U vinu Cundottu in casa pò esse preparatu da mezu improvisi. A sopratuttu cumunu, praticali è finanziariamente benestà hè l'usu d'accumpagnamentu inzuccarate. Un esempiu pò esse una compota soldata in mano, chì cù a tecnulugia bè, per qualchi simane serà una utile, un alcoòlicu naturali.
Ingredients:
- Compota di prugna - 2,5 litri;
- zuccaru - 100 g;
- Pàssini - 50 g.
Preparazione
- Strain di compostu.
- U liquidu rifluccu hè rinfriscatu, aghjunghje u zuccheru, pezzulli è cogliu cun un segnu di acqua durante 3 simane.
- Siparate da u sedimentu è mandi per almacenà durante 3 mesi.
U vinu à u pudete di prune in casa
I donne eccettuamente e cose cum'è una ricetta per u vinu prugna in casa da cunfittura . Dopu tuttu, stu metudu vi permette di facilità è senza arraggiu aduprà ghjuvannutu baked per l'inguernu, è à ritornate ricevi un pruduttu di pruduttu naturali, chì allughjò à maiò altri pubblichi di e vittura d'alta qualità.
Ingredients:
- Cunfina di prune - 500 g;
- acqua - 500 ml;
- zuccaru - 120 g.
Preparazione
- Mesturà a marmellata cù l'acqua è a mità di u zuccheru è risparmià durante 3 ghjorni.
- Liquid strain, aghjunghje u zuccaru u restu, è aghjustatu durante 2 mesi.
- Strain and bottle in una buttiglia.
U vinu di manzili è prugnoli
A preparazione di vinu prugna à a casa accurdà cù a cullezzione di frutti, chì hè una cumentu eccezziunale per aghjunghje un beie di aromi. Oghjeve prune hè cumminatu cù manzili. L'ultimi, ùn solu ùn portanu una variità di gustu, ma facilità ancu a coglie di u ghjacciu durante a fermentazioni, perchè a diversità di ricche in peguini di pectini, facilità à u so zuccheru.
Ingredients:
- prugna - 3 kg;
- mele - 3 kg;
- acqua - 6 l;
- zuccaru - 850 g.
Preparazione
- Scorce i manzami è pomi cù 1 litru d'acqua è 300 g di zuccaru è fegate durante 3 ghjorni.
- Dopu quessa, furzone, aghjunghje u zùccheru restante, l'acqua è mette sottu à l'astaghju durante un mesi.
- Vino prestu di prugna è di pezzi filtrati è buttigli in buttigli.