Scherbet (o sorbet) hè un bevande tradiziunale di i paesi orientali, chì hè un bevande dolce, frescu in basa à u puree di fruttu, caramore è spices. Oghje pò esse ghjuvellu o liquidu: a prima opzione hè spessu cunghjellata è sirvutu di sorbet di fruttu, è u sicondu - solu friquatu o sirvutu cù u ghjacciu.
U vetru turchinu turchinu hè assai faciule per preparà, è l'arsenale di gustati di u situ digià millioni è milla, quì hè ancu assai sorbets tradiziunali di frutti, è varianti di fiori di viole, rosati, cani-rose, sorrel o ancu nocchi picaduti. Comu appruvà un sorbete, hà da piglià in stu articulu. Sì i riccheti presentati parranu dolci à voi, è ùn anu a destra di a sete, pruvate a drisse di zucchiiu frescu - ùn cuntene nunda rididu!
Strawberry drink sherbet - ricetta
Ingredients:
- sciroppu di zucca - 50 g;
- zuccheraghju - 100 ml;
- Bovini di fragole - 3 -4 pedichi;
- menta - 2 foglie;
- ghiacciu.
Preparazione
Abbicinu di fragole cù u ziddu di zuccherinu è vintu in un vetru cù u ghjacciu. L'acqui l'acqua da u sciroppu di zucca è decorate cù foglie mint.
U ghiacciolo in a cumpusizioni di u bèdu pò esse rimpiazzatu cù u gelato di bagnu o frescu, chì i ricetti di ghiacciata classificate permettenu l'aghjunzione di latti o crema. Se pensate chì ùn sò micca migliori ricetti per milkshakes cù u ghiaccio , ùn puderanu micca sta manciosa, ma simu manghjarli per separà.
Avete truvatu l'arrugoiu di fiocche? Allora suluzione propriu u zuccaru è l'acqua in una ratio di 1: 2 o pour u bè cù un ghjacciu di bacca.
Ginger sorbet
Ginger sherbet - un beie per un dilettante, perchè cù u so gustu piccante è piccante, puderebbe facià fà sapè l'omu "occidintali".
Ingredients:
- raffia ginger - 1 pezzu;
- aranciu - 2 piezzu;
- acqua - 200 ml;
- zucchero - ½ cid
Preparazione
Un pezzu di ghjustu ghjetrevule cù un polgaru è una durata di 3-5 cm, puliti è impiccati in 200 ml d'acqua à a notte. U ghjornu oghje u ghjungnu hè spesu in a pignata è mischju cù u zuccherinu, ci cocineru da a suluzione riflette di un sciroppu finu.
Da duie oranges aprire u zitellu è ne cullò cù l'ova. U vinu ricumandatu hè riabilitatu è di prima di u sirviziu hè spartu in l'occhi di ghiacciu. Scorredemu u sorbet cù una castagna di aranciu è un gingivatu immersi rossu.
Per i sapori di u gustu più forte, cunsigliemu per pudite sustituisce u zuccaru di u liceu cù u pompelmo è sprinkle a bè finita cù un pezzu di cinnamia pianica.
Sherbet Pomegranate
O sherbet da a pomegranate hè un veru vinu orientale, perchè si sirve in combinazione cù l'arruppatu roscu o l'acqua.
Ingredients:
- zucchinariu - 250 ml;
- zucchero - ½ st;
- petali di rosa - 1 tbsp.
Preparazione
I petali di rosi sò stati stati in capicucinari in un vasu chjuchju o piatti esamelati. Ogni pezzi di fiori di u fiore hè spressu da u zuccherinu o u zucchero pulmunariu, è l'arricatu chì hè alliberatu durante l'infuzione hè spulatu in un containeru separatu, prustituitu. Quandu u sciroppu hè siparatu, i petali rougichi rifiniti sò supplementati cù zuccaru.
U zucchero di zucca hè mistata di ½ cuecca di u xarru resultante è ponu enfisterà. Prestite-bevande è sirvutu cù u ghjacciu, adattamente cù i graneddi cunsiglii.
Invece di sciroppu rosatu per a preparazione di u granate di granja anu spessu usate l'oliu rose, ma micca più di 1 drop per litru di zucchero.
Sherbet di frutta cun tè
Un bevande eccezziunale in u caldu calore di u veranu, chì, in più di a frescura, dà energia è spiegà a matina.
Ingredients:
- acqua - 1½ st .;
- aranciu - 1 pezzu;
- limonu - 1 pezzu;
- zuccaru - ½ item;
- té forte - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
L'agruma agràia hè chuttata arbitràriu è pozzata cun acqua fogera, lasciate per infuse durante 3-4 ore. Da u fruttu restu espremu u ziddu.
Fragnu infusione nantu à a cresce filtre è cunglite cù ½ tazza di zucchero è 3 cullizzioni di zucca di limonu. In u mistu risultatu, avemu cumpunitu ancu u zuccheru è aghjunghje u tè brùcate, mischjà u futuru sorbetsu bellu è fate l'enfasi.
Prestitu hè speditu in vetru è decoratu cù una foglia di zucca o zritta rillata di l'agrumi.