A col russa hè un tipu di col chì hè beni cunnisciutu à tutti, ùn difiere nò solu in u culore di e foglie (sò rozi-viole in russu), ma ancu cù una densità di a testa. A frebba, a foglie di sta culula sò usati per a decorazione, quand'elli sò assai impressiunanti per u so culore pocu cumuni. Ma micca solu per l'abitudine cusì cusì amarà sta verdura, a culula russa pussedi assai proprietà utili.
Propizziunzi utili di col cabbage
I pruprietà ùtule di a culula russa sò assai in cumuni cù col bianchi . Hè dinò un gran quantità di fibra chì aiuta à purificà u corpu di toxine è di toxine, cum'è una fibra spura chì u nostru corpu pò micca digià. Una di e diffirenzii trà u col è a so parente blanca hè u cuntenutu aumentatu di a queratina. A Kerotin hè una sustanza chì si trova n principale in u capelli, ungii è di a pelle. Hè sta protezamente rispunsevule per elasticità o fragilità. Questa sustanza hè issa intensiva in u trattamentu di i capelli ferrie o frutti.
Un'altra sustanzia unica chì determina u beneficu di u col puddaru hè l'antocianine. Hè bisognu à l'anthocyanin chì e foglie sò u coru pocu. Inoltre, l'anthocyan prupone una altra prupietà utili di a culula russa, cum'è rinfurzendu l'abilità di u corpu di risistiri a radiazioni radiactiva, per quessa, i pranzi di sta culomba si cunsiglianu per manghjà in modu di a malatia di radiazione è avvilinatu u corpu cù metalli pesce, in cunseguenza di a radiazzioni.
U cianuru, chì hè cuntenutu in e foglie di sta verdura, hè necessariu per a prevenzioni di e malatie vascular,
Avà chì sapemu cusì rossu di culore russu hè, hè necessariu di riguardu à u so dannu. Questa vegetale hè contraindicata in i persone chì avianu prublemi cù a glutine di tiroïde, chì reduce a digestibilità di iodu. Un altru rizzu pò causà a furmazione di gasa.