U carni di variità grassu hè assai cunzidiratu un alimentu utili è impurtante. Tutti i tipi di pesci di salmuni sò classificate cum'è variità grassosa chì cuntenenu i microelementi utili, vitamali è acidi grassimi. Per risponde à a quistione, chì hè megliu di chum salmon, avete bisognu di cunzidiri li differenzi di sti spezii di pisci.
Chì ghjè a diferenza di u salmu chum è u salmon rosso?
U salmone rosu è l'espezie più numerosa di pesciu di salmuni, chì hè mudheratu in grandore cù l'altri parenti. U pesu massimu di salmone roscu hè di 5,5 kg, a largura hè 75 cm. U pagliaru adulti spuntanu spustamenti dopu à ripruvà, in parti, questa hè a raghjoni chì u salmone roscu ùn cresce in grandeze maiò. U salmone rosu in i calmerichi in acqua calda, cù una temperatura di almenu +5 gradi, manghja assai manciari calori, cusì a carne di questu pesciu havi una densità di consistenza è cuntene più gras di chum salmon.
Keta hè a seconda spezie più grande di a famiglia di salmone, hè più grande, diferenti in a cumpusizioni è u valore di l'energia. U chum pò cumprà 1 m in largu è à 14 chilò di pesu. Cumparatu cù salmon rosso, chum meat hè siccu, ma menu grassu. A peculiarità di questa spezie hè chì u chum ùn si multiplica in captivity, à quandu compra u pesciu, pudete esse sicuru chì ùn hà micca avè accresufeliti crescere artificiale è antibiotici.
Keta è salmon rosso - differenzi di cumpunimentu
L'insalata chum cuntene una cumpusizioni più numerosa di e vitamini B, inclusi B5, B6, B9, B12, u salmone roscu havi una compositu minerale saturatu, cumpresu iodu, manganese, chrome, cobalt, flúor. U cuntenutu calanicu di u salmone roscu hè 145-147 kcal, a salute di salmone chum è più licurosu è hè un valore di energia più valore - circa 125 kcal.
Chì ghjè a diffarenza di caviar di chum salmon è u salmon rosso?
Quandu u pezzu stessu hè diferenze, cusì l'ova di questi spezii diferenze visuali è in cumpunimentu. U chum salmuni havi un grandore maiò è un bellu colore aranciu. L'ova di salmon rosso sò assai più chjude in una sfumatura arghja di lignu cù una cunghjettu esterna più densu. I dui caviarè sò qualità gustativi excelbile. A cumpusizioni di u salmuni chum è più riccu, cuntene più proteini, chì hè quasi saturatu da u nostru corpu, cuntene ancu più vitamali è minerali.
Circà e preferite di u gustu ùn hè micca bellu accettatu per discutà, ma l'esprit sui considerate carne è caviale per esse u più pruduttu è dieteticu.