U paprika hè una di l'aromi più accessibuli è cumuni chì anu da sapè à tutti, ancu un novu, culore di casa. Duverezu u so culore cusì, u papigane ughjulò ogni platu, è u gustu è l'aromu incantu chì saturate u resto di l'ingredienti, è pò esse scritte cù innitimi epiteti.
Chicken cu pimentu, rosmaru è l'agliu
Ingredients:
- cosci di gaddini - 600 g;
- pumkinu smoked - 1 tbsp. cucchiaio;
- oliu d'oliu - 30 ml;
- cipolle bianca - 40 g;
- l'agliuta - 2 pc .;
- Calchinu - 250 ml;
- vino biancu seccu - 200 ml;
- foglie di romarin - 4 g;
- Farfanu hè statu - 6 g;
- arru stru - 8 ml;
- crema - 50 ml;
- una fetta di limonu.
Preparazione
À un pianu chitanu cunfittura di paprika cù rosemary, timu, salinu è pimentu. Fremenu u pollo cun una mezcla di spezia è si stalla di 15 minuti per mute. In seguitu, stagnemu a cutiddia di u caddu in u panu calda cù l'oliu, fritte circa 5 minuti, ùn turnate micca, è da turnà à l'altra parte è cuntinueghja a coccia per 3-4 minuti. Trasfurmenu u puddaru à un pane, copre cù una filmu è avete da a salsa. U fatto di pollo rimane ùn sò micca spressi da quella fritta, ma ci fremenu nantu à a cipolla picurina è l'agliu. Dopu à 5 minuti, piglia in un mistu di caldu è u vinu, portanu u liquidu à foglie, fretu u calore è si sera di evaporà durante 20 minuti, finu à chì engorda. In l'ultima, aghjunghje l'oliu d'archi, squeeze u zucchinu da una piccula fetta di limonu è pour à a crema. Volenu torna à fracete u salsa è serve cù co cosi.
Chicken, paprika, limone
Se vulete perdiri pesu, u prucedimentu sarà di caloria bassa è di ricche di ricadiu. Eppuru, festa di u filettoghju di pollulu cù u papigatu affumicato, limonu è allu chì vulete da fora di u dietu, scrive cusì a ricetta. U peccatu di polli cun u papigante hè statu assai prestu.
Ingredients:
- pudito di pollo - 450 g;
- zucchero è buccia d'limone 1;
- pinguocchiu affucatu - 5 g;
- l'agliuta - 1 pc.
Preparazione
Sittite u fillete di pollame da u pene, pigliate a pelle. Dividemmà un filettu à longu à e dui spezii, ogni ghjornu chì hè sprinkled generosamente di salitu è pezzu, è aghjunghje l'unghje di u pane - u paprika affumicata. In u top, sprinkle chicken with limon zest, grasa cun una paste d'alli è si allora 15-20 minuti.
Cumu warm up the grill, oiling it. Spread the chicken fillet on the grill, pour half juice di limone è frigate durante 4 minuti. Turnate in l 'altra parte, torna cun eiu cù u ghjacciu è aspittà un tempu sìmulu.
U pulcino in prick pezzu hè assuciatu bè cù freschi freschi, insalata, legumi è u mayoni, pò esse divintata una parte di u vostru sandwich.
Chicken cu pimentu stufatu in u fornu
Ingredients:
- cosce di pollo - 1,5 kg;
- u ziferanu - 1/4 tsp;
- acqua - 30 ml;
- cipuleria russa - 50 g;
- l'agliuta - 3 pc .;
- pinguocchiu affucatu - 5 g;
- u vinu biancu seccu - 60 ml;
- i pumati in u soiu stessu - 600 g;
- Calchinu - 250 ml;
- olivi - 100 g;
- Farina di Farciola - 5 g;
- pepino dulce - 150 g;
- u mele - 7 g;
- un munzeddu di pratiche.
Preparazione
Chicken thighs fritterà in un pezzu friddo in cena finu à una crust d'oru (circa 5 minuti). Scambià i gaddini in u brasru.
Imre a cornmeal cun un paru di cucchuli di acqua è mischjulevi cù panzaru u melatu. Aggiuncenu a salsa à u pranzu preparatu è seguite a coccia per altri 15 minuti. Serviscia a pollagliu cù erbe.