Polba hè una cultura di granu iniziale è senza pretensiunale, resistente à parechji tippi di malatie in i pianti. Ma chì hè questu - polba è ciò chì a cultura di granu hè propietariu è contraindicazione utile - leghjite.
Quandu compra e cinerea, tenete bisognu à prisentà l'apparenza è l'estan fattu di u emboli, à u cuntenutu. In u pacatu ùn esse micca esse impurte altre cà polba, cusì u prughjettu utili di u pruduttu serà megliu cunservatu.
Ci hè di vultà chì u polba hà altre nomu indicatu nantu à u pacatu. Sì senza sapè cusì, pudete solu per passà i cereali chì circate. Frà i nomi di polba:
- scritta o kamut;
- emmer o bifurcate.
Quandu anu aghjustatu a casa, hè megliu chjappà u rump in un cuntinuu cù una tapa herméticamente selezionata è mette in a fria.
Composizione specifica è u so effettu
A popularità attuale di Pulp hè cunduta cù u cuntenutu rich nel:
- vitamini (A, PP, gruppu B, E, K);
- micro è macroelements (copper, magnesiu, potassu , flúor, ferru, zincu, sulfuriu);
- i tipi più vali di amino acidi (10 insubsibuli è 8 intangibles);
- omega-3 è omega-6 fatty acids;
- glutina.
In più, in a cumpusizioni di polba da u 27 à u 37% di a proteina vegetale.
In generale, hè a razza semi raccogliosa chì hè chjamatu u babbu di u granu à noi chì sapi. In a colonna, tutte e pruprietà utili di i sustanzi chì sò in una forma equilibrada è necessariu per a salute è u funziunamentu stabile di tutti i sistemi di corpu.
Sustanzie chì cuntenenu polba, dissolve in u corpu, di cunsultà u materiale di custruzione necessariu à i celi. U corpu rápidamente assume stu materiu, chì porta un megliu salute è salute.
Proprietà utli è contraindicazione à i cereali
- Polba, cum'è un ingredientu impurtante di a cucina, hà un effettu terapicuu in u corpu.
- Nurmalizà u nivellu di zuccheru in u sangue.
- Rinfurzò l'immunità.
- Impruverà u sistema endocrinu, digestivu è cardiovascular.
- Nurmalizà u travagliu di u sistema nervu.
- Impruverà l'attività riproduttiva.
Hè particulari utili a usu polbu per eliminà e infezioni,
A struttura di fibra vulpera di u polba àciteghja a migliione di u festu.
Oghji sò adattati per quelli chì soffrenu di a malatia celiac (intoleranti à u gluten), perchè e persone allergià ancu questu a cultura.
In generale, a polba ùn avete micca alcolu contraindicazioni seria. A salvezza, fora di una - intoleranza indivìcia di u cereale o quelli cumpunenti chì sò cuntenuti in u pruduttu.