L'amminicati prutigginichi sò 20 aminociti, chì sò diffirenti ch'elli sò codificati da un codicu geneticu, è sò include in u prucessu di traduzzione in i prutini . Sò classificate nantu à a struttura è a polarità di i so catene.
Propizziu di amino acidus proteinogeni
I pruprietà di tali aminidià si devenu di a so classe. È sò classificate da parechje parametri, chì pò esse lista:
- da u radicali (accatta "+" è "-", polar uncharged, nonpolar);
- da i gruppi funziunali (aminòcidi chì sò sulphurus, alifati, aromatique, iminuazidi è composti heterocyclic);
- da a natura di u catabolismu (amenic acid ketogenic, glucogeno, è cumposti di un tipu mistu);
- da prupietà chimichi (monobasic, acid, dicarboxylic amino acids);
- per l'urigine (amine, amino acidi naturali acquistati artificiale).
Ogni classe hà a so propria caratteristica.
Classificazione di aminoazzione biologica
Ci sò sette classi di such amino acids (ponu vede in u tavulu). E cunsiderenu per esse:
- Alifati aminòculi. Stu gruppu si compone l'alanine, valine, glycine, leucine è isoleucine.
- Aminoazidi chì sò in azufre. Questa spezia anche àcitu cum'è metioni è cisteïna.
- Amminicate aromaticu. Questu gruppu includenu fenilalanina, histidina, trisina è triptopanu.
- Amuzi neutri. Sta catigurìa includenu serine, treonine, asparagine, proline, glutamine.
- Iminu à i zuccadori. Proline, l'unicu elementu in questu gruppu, hè più correctu chjamà un aminòcidu in quantu à un aminòcidu.
- Acidic amino acids . Àghetti aspragicà è glutamica sò include in questa categoria.
- Amino àcid basi. Sta catigurìa includi lisina, histidina è arginina.