Delicious roast Aubergines with alls - un snack simplicitore, chì hè perfetta per ancu una festa festa. Cumu preparà stu platu originale, leghjite in u nostru articulu.
Yazlichki cù a brunagola cun l'agliu
Ingredients:
- brunetta - 2 piezzu;
- tomate - 2 pc .;
- uovo - 4 piezzu;
- agliu - 2 craimi;
- oliu vegetale - 50 ml;
- verdura fresca;
- spices.
Preparazione
L'agraldi arraggiatu, ciacione cù cura di i pedicels è tagliate i verdura cù i taglioli longhe à un grossu di 0,5 cm. Pienu i vacchi cun un forchettu finu à ottu finitu è aghjunghjenu a salata à u gustu. U pumu sò rinsed è spaccatu in i circles, è poi chjappu in mezu. L'alli hè pulitu è sprime cù a stampa. Tutte l'ingredienti preparati sò stati dispunibule nantu à diversi prudutti. Oghje, ogni pezzu di brunetta hè dipped in a mezcla di uovo è frittu nantu à l'oli vegetale sottu a tolla per 3 minuti. Puderete trasveralhje à un grande pranzu è svelate rapidamente a superficia nantu à l'agliu. Arruvate cù l'arbeji piccati, fate u tomate è doblegate l'alloghju à mezu, rimprazzamentu cù un pappellettu. I platti sò prestiti servitori caldu è friddi.
Aubergine fritto cù alli
Ingredients:
- brunetta - 1 kg;
- agliu - 2 craimi;
- aneto - à tastallu;
- oliu vegetale;
- spices.
Preparazione
Comu fritterini a brunetta? Allora, prima, i mo verdura, scacciò è tagliate in i cilugii. Dopu quellu, immerse in un pappagallo cun acqua salitu è surtite in stu statu per 20 minuti, è poi apprezzate. In una padedda, caliemannamu l'oliu, avemu sprezzatu uni poziu d'agliu crushed nel, passanu un pocu di minuti è a sguassate da a padedda. In u fruttu allu aromaticu risultatu, frittura da i dui banni di l'alloghju finu à u sangue. Allora poniate nantu à una tagale neve è prima di serve, anu sprinkled with all the chopped and fresh enel.
Zucchini si prutrate cù l'agliu
Ingredients:
- brunetta - 1 kg;
- cipolle verde - 150 g;
- agliu - 7 denticululi;
- Oliu vegetale - 1 item;
- coriandro , basilica, aneto;
- spices.
Preparazione
Eggplants lavatu, fretu cù una siccica è tagliata in pezzi lonzitudinii longuali. U verbi freschi sò rinfriscati, scuzzulate è finamente chopped. Allora aghjunghjite l'agliu squeezed è aghjunghje. Prima di pudè fritte l'allevanti riturnate ci femu di a so toalla per quessa chì sò sempre digià secca. Pudemu in una scacciatura cun mantra è marrone per i dui gangdi per parechji minuti. Dopu piglià a forsa asciutata, mette nantu à u borde di un pezzu di l'agghiudiu, è cù tutta scurazione. Pudemu l'allevanti freschi cù l'uperme più chilled, cum'è un frenu festiu.
Ricetta per l'allevanti fritti cù l'agliu
Ingredients:
- brunetta - 3 pedichi;
- furmagliu di mozzarella - 100 g;
- furmagliu duru - 400 g;
- verdura fresca;
- agliu - 3 craimi;
- farina - 1 item;
- spices;
- Oliu vegetale - 0,5 articuli;
- ovu - 2 pezzi;
- pani frischi - 1 tbsp.
Preparazione
L'agrume abbandunatu è crosta in cerchi di u stessu grose, senza eliminazione di a buccia. Allora podsalivassi à u gustu è mette in un colatore, pressu a prima cunta. Dopu à una ora, secca a tolla cun una bagnata è stalli nantu à a tavula. Quessi pezzi pezzi petite. Avà pozzu a furmagliata di furmagliu nantu à l'osteria, strincia una piccula cantina di l'agliu, addispirenassi cù l'arbe è coperta cù un segùtu cerculu di brunetta. Pienghja i vacchi in un tavulinu grande cù un batchju. Allora ogni "sandwich" hè struitu in a farina, in a mezora è u pane di molteniu. In una padedda, calienta l'oliu d'oliu è frittura l'alloghju è l'agliu in ogni sferimentu per 3 minuti.