Banoffi, chì a ricetta appare in 1972, hè simplice di fà un pastellu, chì pò esse fattu in una sola ora, senza usu di un forno. Hè noturiale ancu chì hà un gustu incredibbilmente favorevule è portanu gioia per ogni casa. Oghje, ci hè un crazy set of recipes per a preparazione di una piezzu di banca o un pastellu di panòfè, avemu fermu in u megliu è u più veloce.
Di Banofi
Una ricetta cum'è successu pò esse scritta davanti à u vostru libru di cucina, perchè vi darà torna bellu spessu, no solu in i vacanze.
Ingredients:
- biscuit cookie shortbread - 250 g;
- burro - 150 g;
- crema 30% - 400 ml;
- banana - 4 piezzu;
- U latte lattice condensatu - 1 latte;
- Caffe soluble - 1 cullaro;
- zucchero pulita - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
In prima, u banefi di banofi, o megliu a basa, hè stata fatta da una pasta di pate. Subitu una basa era sustituuta da una preparazione simplificata cù una massa cunzistenti di biscotti è di mantra. Hè sta massa chì hè presente in a nostra ricetta.
- Per preparà a basa per u banofey, deve prima chop the cookies in u statu di picculi pani. Pudete fà cusì cù e to mani, ma per salvà u tempu pudete aduprà una blender.
- Dopu chì e cookies sò struciati, deve esse spulitatu cù u mantellu friddu in un bagnu di acqua.
- U mistu risultatu deve esse imbulighjatu propiu à ottene una massa homogeneia, chì da esse stata metta in una forma ronda o quadrata. Scambià i cookies per ùn esse micca cubbi completamente i verni di u moltu nantu à l'internu.
- Avete bisognu di aspittà, finu à chì u sustratu si s'assicira. Per fà quì, sguassate in un locu seccu è frettu durante 15 minuti, dopu chì pudete fà a preparazione di u rimplamentu.
- U rimplamentu di u casgiu Banffi si componi di u latti cunfinatu è banane. Avete bisognu cù u latinu cunzistenti: u putu deve esse apertu è imparu distribuitu per tutta a superficia di u pastellu.
- Dopu à u latti cunghjuntatu, i bananes sò stati dispostu, chì devenu esse puliti bè è tagliate in longhi finamente finti. Pusatu nantu à una strata di latti cunghjuntata, i banane ci vole à cuddà à l'altri.
- U passu urientatu è più impurtante hè di creà a cima di u bachefanu: a crema avissi bisognu cù un mezcladoru per un pocu minutu, aghjunghje u zuccherinu in pochju è u cafe è seguitanu furmuggiunate finu à ch'elli si sò in picculi sali.
- A masse cremose resultante devandate esse disposti nantu à u capranzu di u banana, fate u nivellu è cacciate u pastore durante parechji minuti in a fria.
Pudete sirverà repollo frasco cù gelato o legumi, ma senza additivu, sparisce in un pocu di minuti.
Banofi un pezzu di pasta curtida
Ingredients:
- farina - 250 g;
- butta - 125 g;
- uovo - 1 pezzu;
- zuccaru - 25 g;
- latte furmulate - 1 can;
- banana - 4 piezzu;
- crema - 400 ml:
- Caffe soluble - 1 cullaro;
- zucchero pulita - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Questa ricetta difiere di l'antica sola solu com'è una basa per un pezzu, u rolu di quale hè fatta da pasta di torta . Avà vi cunsigliarà cumu per preparà.
- U primu a cosa hè di cernigliazzu a farina, aghjunghje u zuccaru, frette frio, tagliate in pezzi, è fate tuttu ciò chì sia fatta, aghjunghje l'ovu. Prima, avete u fioru di sera, chì devenu esse spustate in una bola è sguassata durante 30 minuti in a fria.
- Quandu u masturbu di pani, pò esse mette in un pane di furmagliu, cun forti rimette à a so superficia.
- Dopu à questu, avete bisognu à cupià a pasta cù carta pergamosa è copre cù fasgioli o pilami spuntinuali.
- U moltu deve esse mandatu à u fornu, caleci à 180 °, è aghjunghjendu a pasta durante 15 minuti, sguassate u papetu cù i fagioli è fremure à quattro 40 minuti. U restu di l'azzioni accunsenu cumu cun quelli esse cose in a ricetta.
Vulete ancu più di dolci di inglese? Allora pruvà a ricetta pè u cramble pie. Bon appetit!