U strudel cù e pezze d'amara è un pasticceria classica per tè, chì, forsi, tutti sapemu da a zitiddina. È oghje invece di cumprà l'affissà in a tenda, amparà a preparazione di un strudel.
A ricetta per picculu strudel
Ingredients:
- farina - 0.5 kg;
- farfantarinu - 200 grammi (di quali 30-50 abbandunate per lubricate l'strudel prima di pate);
- uovo - 1 pezzu;
- acqua - 1 spina;
- rosella - 250 grammi;
- zuccaru (megghiu - zucchero pulmuniu) - 250 grammi;
- marmellata, marmellata o meli - 4 spezii;
- Nuts (hè megliu utilizà una mistura di dui o trè pezzi) - 100 grammi.
Preparazione
A preparazione di strudel principia, sicuru, cù a massa. A farina hè tamanta, a mantra, uovo, l'acqua è un pocu di sali sò aghjuntu. U mischju hè cunzunatu assicurata finu à chì una pasta piscia torna, da a quale aghjustemu a nostra strudel strudel. A pane sarà ammaate e to mani, ùn ani micca sbuchjuti o barbati. Avà l'impruvisa cù una film è lasciate di riposu mentre u riposu si preparanu.
Poppy pour un litru di acqua fridda, misu à u focu è cocchi per uns 10 minuti. Se ci hè moltu di liquidu - pò esse scromised. Avete pour u zuccherinu, cunfrute è frutti tagliati, è mischjianu. Nuts cuttutu megliu cù un cuteddu - una cunghjuntura o un macinaggiu di carne cume a cunversione, ma avemu bisognu i pezzi.
Regresu à a prova: si deve esse divisu in a meza, ogni mità rializate ghjustu è saldine per 10 minuti. Quandu i stati siccati, una volta inseriti è fizzuli cù u mantellu friddu. U riposu hè stituitu per chì solu un u più stretchieru hè vacanti vacanti da 2-3 centimetri. Turnate u capu in un rotulu è u mette nantu à una panca di panura. A strudel hè furnitu da a pasta durante 25 minuti à 230 gradi. Quand'ellu hè pronto, è a cucina si sàzianu di un aroma diliziosa, avemu un trattatu da u fornu, cutatu in porzioni, espere chì a strudel fridale è chjamà tutti per tè!
Pudete ancu preparatu altre versioni di a strudel: cù manzili , fragole è ancu cù carne .