Crostini hè un snack tailandese classico, chì face perfetta à u vinu. Hè un picculu sandwich fattu di pezzi di pane tostatu cù parechje pezze. Imparighjemu cun voi ricchezze per fuglià stu platu, è selezziunate per voi u più adattatu!
Crostini cù i pumati
Ingredients:
- baguette biancu - 200 g;
- tomatesi freschi - 2 pc .;
- bulb - 1 pezzu;
- Basmaria - à u gustu;
- agliu - 2 craimi;
- oliu d'oliu - 20 ml;
- L'acitu balsamicu - à u gustu;
- spices.
Preparazione
Pomidchiki lavò è tagliate in molti cubbi. Bulbu è di l'agliu hè sbuchjutu, u sole cum'è u stessu. Basil aghjurnate, agitava è frettu u cuteddu in pezzi petite. Allora putemu guardà tutti i vegetali preparati in un tazzu, mettite, fate in oliu d'oliu, spices è l'acitu balsamicu. Baguette hè struitu in tagliati pezziunati cù un cutiddu, frittu fugliu in un pezzu fritto, è scumpete u verdu di pezzu in cima di ogni zicchinu è nutre a crozine à a table.
Crostini, con, tuna
Ingredients:
- tuna di conserva in u soiu - 150 g;
- oliu d'oliu - 3 tbsp. spese;
- limonu - 1 pezzu;
- bulb - 0.5 pz.;
- capers - 1 tbsp. cucchiaio;
- spices;
- pasta di tomate - à gustà.
Preparazione
Fremendu u fugliale di limone nantu à un fasciu fasciu, cunghjuntatu cù tunine è cunglite tuttu in un processatore alimentariu finu à ottene una pasta homogeneia. Allora scorcherete in l'oliu è battimò. U focu hè pulitu, finamente scurciatu è intravascularu cù pasta di tomate è caperus. A staghjone à u gustu cù spices è serve nantu à un pane torrone caldo, alla rossu è sprinkled cù oliu d'oliu.
Crostini, salmone
Ingredients:
- bulb - 1 pezzu;
- mantra - 1 tbsp. cucchiaio;
- Rice - 250 g;
- vino biancu seccu - 50 ml;
- crema - 50 ml;
- wasabi - 2 tbsp. spese;
- salmone affumicato - 300 g.
Preparazione
U bomberu hè sbuchjata da i caprini, finamente spaccati è sguenziati finu à trasparente in u mantellu crema. Allora aghjunghjenu u risu, fate in u vinu biancu è l'acqua filtrata. A cucina, stirring, finu à chì prestu, è da presentate a crema è putia isabi. Eliminate i platti da u pranzu è lasciate per friddà. Oghje ghjornu à e pane è tagliate di salmone affumicatu è u rilassante è sirviziu à a tavula.
Ricetta per crozine cù pesto sauce
Ingredients:
- Pane pasticceria - 200 g;
- tomate - 5 pzc;
- furmagliu di mozzarella - 350 g;
- oliu d 'aliva;
- basilica.
Per a salsa:
- cedri nuts - 100 g;
- Queso Parmigiane - 100 g;
- basilica - 1 mannatu;
- oliu d'oliu - 200 ml;
- spices.
Preparazione
Allora, a pasta hè dilucita à a temperatura di l'ambienti. Questu ora pruduciamu a salsa: pinna, u furmagliu rostu, u basilica, spices è l'oliu d'oliu batti in un licore finu à ottene una massa homogeneia. Pigliemu a pasta, cut rectangoli, fette cada pezzu cù salsa di pesto, tomate sprezzatu, tagliate in fette fino, è coperchio cù pane. Spruce tuttu cù basilica, sprinkle with oil and send to bake in the for for about 20 minutes.
Crostini cù i pezzi affumicate è u crema
Ingredients:
- pane centole - 300 g;
- oliu d'oliu - 1 tbsp. cucchiaio;
- salmone affumicato - 200 g;
- oliu d'oliu - 1 tbsp. cucchiaio;
- ingannu - 1 mannatu;
- di crema - 120 g;
- Fresh cucumber - 1 pc.
Preparazione
In una padedda, calentemu un oliu d'oliu d'oliu nantu à caldu mediu, sparghje e taglije di pane è frittate nantu à una parte finu à chì una furza di crosta hè furmata. Scaricate dinò u pesciu cù una furchetta in pezzi chjuchi cù una furcedda è l'aneta finamente cun un cuteddu. Puderanu cumprà salmon con uomo di crema è aneto. Tuttu cunzunzione dilettante è aghjunghje a misura di pisci in u pane, decoru cù fette di cucchulu.