U biscuit Chiffon hà assai dilicatu, friable, ma à a struttura di là nimu è casi pisu. In a cumpusizioni di a cusimera hè sempre cumposta l'oliu vegetale è u polu di puddastru, chì face u cake ancu più licenti è fragrante. Operei riti originali è diliziosi per a preparazione di u biscuit di chiffon, chì certezze bè cumu ancu i più dipinti!
Ricetta per u biscuit de vainilla chiffon
Ingredients:
- farina di granu - 2 pezzi;
- granulu di zuccherinu - 1,5 punti;
- pagliu di puddastru - 3 cuagliati;
- u salinu - 1 cullea;
- acqua fredda - 150 ml;
- vaniglia - 1 cucharadita;
- uovo di gaddina - 7 pezzi;
- Oliu vegetale - 0,5 articuli;
- àiu cítricu - 0.5 Tsp.
Preparazione
Per appruntà un biscuit Chiffon classico in un cuntinuu prufume di zuccheru, farina, pani e di salatura. Allora, in u centru, facenu un scicuzzu pocu è fate cù cura in l'oliu, l'acqua, u guttone d'ova è a vaniglia à u gustu. Imuniscendu tutte dilettante à oghje cù un mezcladoru. In un pezzu separatu, pateanu prutezzione di i prutefiede cù l'acidu citricu à a furmazione di cimi lupi è firmici è misi cù a massa cù a molde di u giaddu finu à uniforme. In seguente, trasfirima a pasta finita in una piccula forma di split prestitu, oliatu, è fremenu in u fornu à 180 gradi per una ora. Trasfurmà a gasta di bagnanza à u vinu di bagnata à un pianu chjaru è adatta cù u zucchero in pulu o freschi freschi à u vulintà.
A ricetta per u biscuit di chiffon laranja
Ingredients:
- aranciu - 3 pedichi;
- farina di granu - 2 pezzi;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- u salinu - un pocu;
- granulu di zuccherinu - 1,5 punti;
- oghje di pollo - 6 pezzi;
- Oliu vegetale - 0,5 articuli;
- àiu cítricu - 0.5 Tsp.
Preparazione
Pigliemu l'aranciu, scorcia di la buccia, grind it, è strince u zitellu da a polpa. In un farfante cuntatùtu cunfine a farina, u zuccaru granulatu, pozzate a vilillina, pienu di ghjuchendu, u zuccaru d'aranciu è a casca In un altru pane, battini bè cù curaghja i proteini cù l'acidu citrinu finu à i picosi. Eppo ughjene cunceta i dui è cambia a massa in una forma prutetta, coperta cù u papatu di furmintura o oliu. Aghjunghjini un biscottu à una temperatura di 180 gradi finu à chì hè cumpletu. Pudete ancu tagliate u pastore finitu in dui parti è a griglia cù una crema nuttata, o smear cù lignu friddu .
Chocolate Biscuit Ricetta
Ingredients:
- farina di granu - 2 pezzi;
- Po pulita - 0,5 Tsp;
- u salinu - un pocu;
- oghje di pollo - 8 pezzi;
- Soda - 1 cucharadita;
- cacao in pate - 2 tbsp. spese;
- acqua fridda frisina - 0,5 punti;
- granulated sugar - 1 item;
- Instant Cafè - 2 Tsp;
- Oliu vegetale - 0.5 tbsp.
Preparazione
Cascate l'acqua fredda cù cacao in pezu è u cafe instantaneu. Portemu a massa à foglie è fendu ferà. Questu tempu, intremu à cunnetta 4 oghje di ghiru cun 200 g di zuccheru è scorcherete bè davanti à fà un espansione fronda. Puderà a pianta cù u moltu frescu di cacao è u cafe, aghjunghjenu l'oliu di girasole. Scappi una farina tamanta cun soda, pozzate poi di sali è di puddastra. Avà ghjustu l'urate blanche cù u zuccheru è aghjunghjenu l'exsanguinate in a massa prestu. Amparemu a pasta in un pappagallo ungreased di u multivariate è preparanu a biscuit de chiffon à u moddu "Bake" durante 70 minuti cù l'accentu chjusu. Allora pigliate a cugliera cù u pezzu, prestu è tornerà ghjustu è spedinu in cundizione finu à chì a biscuttè ralegra. Eccu, hè tuttu, u biscuit di chiffon di chocolate hè prestu!