Per u colazione, chì puderia esse megliu da un bun casu bonu cun una tazza di cafè fragrant o tè. Parechje pò dì chì pudete sempri cumprà prudutti findi in una tenda vicinu. Ma u prubabile, questu populu ùn simpete micca u gustu di tagliatelli casani. Cù ella, micca un pruduttu di vendita avà versatu. Ciò avemu avertitu i ricetti per fà buns deli.
Buns deliciosi in u fornu
Ingredients:
- farina di granu - 4 vetru;
- acqua - 1 vetru;
- lignu d'attività veloce (secca) - 10 g;
- zuccherinu - 1 cup;
- oghje di pollo - 1 pezzu;
- U latru cremosi 73% cuntenutu grassu - 120 g;
- salate - pinch.
Preparazione
Sift farina (2 cups) in un tastu grande, pute u levitu seccu, fassi in quasi ¾ tazza di acqua cálida è stitch bien cun una cullette. Scopre u catuu cù a massa di a toalla è deve ind'i 2 ore à u calore. Dopu quì, fate a farina tamanta restante, friddu u resto di l'acqua calde è mettite. Avà muneta mez'à u zuccheru, a butta fridda (70 g) è u sali. U mistu resultanti hè spartu in a massa è mischju. Lasciate a pasta durante 1,5 ore. Allora divide in 2 aspetti. Scorrini in ogni scatula in una strata rectangulari è scàccia a mantenza restante. Ogni pezzu rolls roll and cut in small pieces. Ogni annu sia pittendu a mezi è facemu una incisione in u centru, ma micca à a fine. È a turnaremu per fà una travagli di cori in forma. Spread the buns in una panna di panura. Cumpigliammu cun una bagnata è lasciarete per un 50-60 minuti. Dopu questu, ogni spaziu hè riditu cun u ovu batte. Dopu a dumanda, pudete ancu cupià cun u zuccheru. Mandemu i sputichi à u fornu. À 180 °, seranu prestu in mezzu ora. S'elli ùn sò micca stati zampuli di zuccaru, puderete trarà i bollotti cù u zuccherinu in po.
Buns deliati in un forno di levatrice
Ingredients:
- L'acqua hè calda - 1.5 cups;
- lattice seccu - 10 g;
- farina - 4.5 cups;
- U latru cremosi 73% cuntenutu grassu - 80 g;
- zuccaru - 25 g;
- u salitu - 7 g;
- uovo - 1 pc.
Preparazione
In acqua calente dissolve u levitu è falla un pocu. Pour u zucchero, u salinu, a farina, a mantra funnuta è amassi a pasta. Cundela cù un napkin, per ùn diventà gastru, è lasciate durante una ora in un locu caldu. Emu moveu à a superficia di travagliu, chì fù tornata da a farina. Dividisci in 18 pezzi è da ogni parte torna u ballu. Amparemu e pane nantu à una cuperta di panurazione coperta cù u paper di furmagliu à una certa distanza da l'altri, i coperuli è lasciate per mezu di una ora per appruntà. Allora l'aghjunghje cun un ovu brushed batti. Agghiunciu à una temperatura moderata di 20 minuti.
Buns with sesame seeds - delicious recipe
Ingredients:
- farina - 1,3 kg;
- lattice seccu - 2 tbsp. spese;
- uova - 3 pedichi;
- latte - 2 cups;
- oliu vegetale - 150 ml;
- zuccaru - 400 g;
- U latru cremosi 73% cuntenutu grassu - 150 g;
- sesame seed - 2 tbsp. spese;
- anis - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu - ¼ tsp.
Preparazione
In a tazzuletta, rumpule 2 ova, aghjunghjite a levadura seca, oliu vegetale è a crema funnuta, è ancu di u salinu, u zuccherinu, l'anisi è merce. Parolle in a farina tamanta, fretce u latte cálite è mischjà a pasta bien. In u risultatu, deve esse elastica è liscia. Lasciate durante una ora in risate. Allora pudemu formàghji boli da u pianu, pusendu nantu à a tavula è fà partenu per altri ora. Dopu questu, sò un'antra pressa, tagghatu cù u ovu è culu cun sèsam. Buns pusate nantu à una fragola di u fragnu è a puscia in un forno, chì a temperatura di quali hè 180 °. Dopu d'aprire 30 minuti ponu avè prestu prestitu pane pasticci seccu di sesame. Bon appetit!