Furmagliu pezzi sò appartenenti di i classici di e trè documenti, chì sò amatu assai di i dolci dolci, è micca di maestri ammiratori di documenti. Inoltre, a pasta di sti prudutti ùn sò micca azucceru, è ponu esse cumpletu cun cumpimentu cun cuntenutu minimu. Per esempiu, tali fillariu pò esse un pruduttu di cume o di prutetta chì hè solu liggeratu cù u zuccheru.
Oghje, vi cunsigliaraghju cumu fà un pastellu in casa in un performance classic, è pudete aghjurnà a ricetta à u vostru piace. Solu l'appruvisazione di u custarditu hè in ligna. Hè assai impurtante per seguità tutti i raccordji per avè u risultatu perfetta.
Ricetta per taglioli brewed in casa
Ingredients:
Per a prova:
- farina di granu - 165 g;
- oghje di pollo frescu - 4 pc .;
- latte - 125 ml;
- purificatu l'acqua - 125 ml;
- butiru - 100 g;
- salate - pinch.
Per a crema:
- latte evaporatu - 380 g;
- burru: 175 g;
- Vanilla o vanilla sugar - to taste;
- chocolate nìvule per u top decoru;
- Oliu virtuali ristorante per sparghjera una rachetata.
Preparazione
U primu passu hè di preparà una pasta di tagliatelle. Per fà questu, in ogni panetta o stewpot di u tagliu appropritu, pour à l'acqua neve è u latte, strughjenu mantellu, fate un pezzu di salinu è stabilisce u focu. Càlgiate a massa à un fiaccate, è mutamenti in un circulu circulu, perchè u cuntenutu di i pranzi ùn sò micca persone, ma cum'è si spinning. Quandu u furmèntu di massa, pour a farina di pritatu di primu prugna è intruduce intensamente. Attendu in u focu, cuntinuannu a scappà cun una spatula di lignu, mentri a massa fala sempre da i muri di i piatti è diventà propensità. Questu avarà da un minutu.
Sò scumpressu a farina casca da u pane in un pappagallou è falla fretu durante 10 minuti.
Allora andemu da aduprà u ova, è ogni volta per appaghjà aghjustate a pasta per l'omoāeneità.
Dopu avè un caratteristiche ricchetta cù a missa è essa cun una petite cantata di massa pè a foglia di coccia da pezza, chì furmà a basa alargata di u pasticci brewed.
Determina a panificazione in un pre-caliu à u 195 furmulu gradi per vinti minuti. À a fine di u prucessu di furmulaghju, senza elduffu u fornu, lascianu e sti paura per altru dece minuti è secche un pocu.
Intantu, preparonu una crema di pasticcerie. Cumu combina in un pappu u mantellu, assulvutu à a temperatura di l'ambienti è u lignu di condensate, è aghjunghje l'azuccerà di vainilla o di vaniglia. Pruva in iniziale cun una cullette, è poi pate a mezchea cun un mezcladoru o un licenziale sottumessi à puffiness e airiness.
Fate a basa di i taglioli cun a crema cuciata, utilizendu una siringa di cunfitte è a griglia a cima di i prudutti annunziati in un bagnu di acqua cù chocolatè negru.
Se vulete, i pasticciosi pò esse impiegatu da alcuna crema. A cosa principal hè chì ùn hè micca necessariu
Oltremente, pudete puru coperta u cima di e posticule cun u glaze di zuccaru o sustituisce a cuttuvara negra cun bianchina o da u latti. Ogni vittoria u risultatu sarà un novu gustu, l'aspettu è i novi impressioni di degustamentu postale.
Se ùn avete micca un saccu culinariu o una siringa di cunfitte, ùn dispite micca, pudete puru pasciuti senza tortu. A pasta pò esse difusa nantu à una baking sheet cun una cullana di tavule ordinariu, è a basa crescita fugliale hè chjappata in una parte è chinu di crema cù una cullizzioni.