E fighjini cura di a so salute è a nutrimentu devenu prestu attenzione à l'avanguardia, chì i prestazioni pò esse induvinate. Per via di e so pruprietà, hè prestu assai populari, in particulari di e persone chì prefendu di manghjarè una carne dietetica. Ancu sì avemu stu tippu di carni difficili di truvà, avemu sempre di dì di e benefici è di dannucci pussibuli di carne d'ostrich.
Avete da a carne d'ostrich
In a carne di questu pezzu cunteni la proteina, assuluta di u corpu. À u listessu tempu, ci hè fatta fatica. In u frascu d'ostrich sò assai assai sustanzi:
- vitamini di u gruppu B, E è P;
- potassu;
- Calcium;
- magnesiu;
- zinc;
- seleniu;
- manganese;
- fosforu;
- sodium;
- copper.
Per esempiu, in 100 grammi di filettiu cuntene sulu 32 mg di colesterol . In questu casu, a prutetta in questu seranu assai, circa 22%. Hè per via di sta correlazioni chì assai persone prefianu à utilizà sta licurosi carne per l'alimentariu, in lettu di carne di maiale o viteddu.
Dopu à i so pruprietà, a carica d'ostru hè cunsigliata per i persone cù pressione di u sangue è a fallenza cardiaca. Inoltre, aiuta à restituà u corpu più veloce in u periodu postoperativu. A carni hè digià digeritu è ùn ne crià sensazioni di disgrazia, è per quessa, pò esse manghjatu ancu cù e malatie di stomacu.
Hè pettine per una ostru?
Hè bisognu chì a carne ùn pò micca fà male.
Chì ci hè l'affittu di ostruppu cusì?
À a so struttura, a carne vi pareva a vitedda. Hè un culore rounicu caracteristicu, ricunnisciutu di a carne di maiale, ma e so qualità gustativi ùn ponu micca pezziunatu cù nunda. In alimentu, a carri hè cunsumata in furmagliu frittu, stufatu è furnitu. Tuttu ciò dipende di e preferenze. Per fà un paniu suculinu cù a quantità massima di elementi traccia utili, a cartagera hè preparata à una temperatura di più di 60 gradi.