Patria di marmellata hè chjamatu Mediu Oriente è u Meditirraniu Orientale, ci hè stata parechje milleni anni, beni, hè vinutu in Europa solu in u XVIII sèculu. Oghje, grazia à un gustu dilicatu è riccu, l'arricavatu hè assai populari trà l'adulti è di i zitelli. Preparate stu puddinu di parechji frutti cù l'aghjunghjione di zuccaru, pectina, fecciu, gelatina è una varietà di aromi. Ma ancu amatori di marmellata hè interessate per vede s'ellu hè utile, o hè solu dulzura ordinariu chì vi ghjunghje nantu à una tazza di tè.
Chì ghjè valuta per jujube?
A marmellata cuntene minerale, fibra dietetica, acidu organico è agenti gellinge naturali, cum'è pectin è agar. Hè ringraziatu à questi cumpunenti chì a jellies hanu pruprietà ùtule:
- Grazie à pectin u corpu hè liberatu da i metalli pisanti, i slaghi, u colesterol , urea è altre sustanzi tossicati. A digestione è u metabolismu sò stati rifurmiati, a pectina aiuta ancu in u trattamentu di e malatie di u stomacu è u furu, a diabetes, l'obesità, etc.
- L'usu di l'agar (alga russa) l'aromu reduce a carica di u fianu, hà un effettu benefizièvule in u funziunamentu di a glàndula tiroidea è u sistema digestivu.
- A marmellata tenia e proprietà di un antidipressore, aiuta à trattà à l'estressi è di l'aiutu di l'umore.
- Ùn cuntene u grassu. Cusì pò esse tenevi cun mermelata, ancu cun una dieta, in più di eliminà toxine è e toxine, pò aiutà à u prucessu di pèrdita pisu. U principalu quandu sceglie questa aligria, studià travaglià a cumpusizioni è cumprà una marmellata chì ùn cuntene azùgghiu, altri cù una dieta una dulcezza solu ferita.
- In modu, masticannu è masticannu, chì i zitelli l'amare assai, anche parechje benezza per u corpu. Improveta u funziunamentu di u sistema nervu, mellora a glutine di tireoidia è purifica a bocca è i denti.